干豆腐薄的好 。
薄的干豆腐用豆的數(shù)量要比厚的多 ， 加工的時間也比厚的長 ， 所以薄的干豆腐就比厚的干豆腐更好吃更香 。
【干豆腐薄還是厚的好?】干豆腐有的地方叫千張 ， 它是人們不可缺少的豆制品 ， 干豆腐的豆是黃豆做的 ， 黃豆屬于大豆之王 ， 營養(yǎng)價值也是豆類最高 。
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