家燉大公雞的做法
一、用料
主料：公雞10斤
輔料：醬油20克、味素2克、鹽15克、五香粉5克、香菜10克、胡蘿卜10克、油20克、蔥10克、姜5克、蒜5克
二、做法
1.收拾好的公雞
2.將雞剁小塊
3.鍋里加底油，蔥姜蒜熗鍋，下入公雞
4.不停的煸炒（這是用農(nóng)村地爐子燉的），將油炒出來
5.加清水，水開了，加五香粉
6.加醬油，鹽，小火慢燉，這種笨雞不愛熟，所以一定要多燉一會 。
【公雞肉燉湯怎么做好吃?】7.最后大火收汁，關(guān)火加味精，撒點蔥花，胡蘿卜絲和香菜 。
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