李貴華師徒以“空手疊塔跳”退場，周國忠?guī)熗奖硌萜稹安讲礁呱?，二者皆為頗有難度的跳菜招式，但更難的似乎是口功送菜的絕活——年輕氣盛的魯發(fā)琨用牙咬著方桌，菜肴在上頭擺放，所有重量全靠魯發(fā)琨的嘴咬著，懸空的方桌與菜肴隨同魯發(fā)琨的腳步一起躍動，他撐開的雙手還托著兩碗菜肴 。
丨“跳菜”上的菜
周圍爆發(fā)的歡呼喝彩聲把我也卷入歡樂的浪潮，菜被引到客人桌邊，是擺成單、雙梅花狀，還是單、雙柿花狀，抑或單周蓮花狀，下菜的師傅心中有數(shù) 。上好四碗菜，客人方可動筷，剩下的時間就是邊吃邊賞跳菜大師們嬉戲詼諧的表演 。
俗話說：有人的地方就有江湖 。那么在南澗，有婚禮的地方就是跳菜人的江湖 。跳菜因?yàn)榕c生活聯(lián)系緊密，所以跳菜藝人數(shù)量極多，光南澗一帶就有600多人 。十里八鄉(xiāng)，從來不缺跳菜高手 。他們從小看跳菜長大，跳菜的一招一式就像這鄉(xiāng)間的泥土草木，從小就聞著這味，喜歡 。
丨阿本枝
跳菜的江湖同武俠的江湖一樣，分派系有高手，卻無掌門 。跳菜藝人們有各自的風(fēng)格，是為“招式”，比舞的終極目標(biāo)，是讓人快樂 。
當(dāng)夜，阿本枝招呼我們啜飲一杯濃濃的罐罐茶 。他和我們坐在一起，開始講他的跳菜故事 。
阿本枝的父親是譽(yù)滿哀牢山上段的“歌郎頭”（即彝族打歌的領(lǐng)舞者），阿本枝打小就被父親背著去打歌，耳濡目染下，他也喜歡上了“文藝” 。有一年火把節(jié)他第一次參加打歌，夜幕下篝火燃燒，蘆笙吹起，人們手挽手，“梆、梆”的腳步踏地聲傳出老遠(yuǎn)，唱的打歌調(diào)正是今晚的“三跺腳” 。那一年是1979年，他17歲 。
當(dāng)阿本枝也成為“歌郎頭”后，他不僅能單手持笙邊吹邊跳，還能將笙管對地，反吹蘆笙，指揮全場打歌 。“阿式”動作夸張幽默，他的跳菜絕技也讓他名聲漸遠(yuǎn) 。
丨南澗跳菜
我在彝鄉(xiāng)來去多回，往來跳菜的藝人也識得一二 。阿本枝是我遇見的極爽朗的一個人，大胡子底下總有爽朗的笑；字正鴻不多言，眉宇間總?cè)粲兴?，他的兒子年輕英俊，在跳菜舞臺上跳得酣暢；魯朝金則一頭長發(fā)，滿目柔情 。
老的藝人終有休憩的一天，跳菜江湖里也就出現(xiàn)了許多小輩，想把跳菜帶出大山，便催生了舞臺跳菜的誕生 。
2008年，南澗跳菜跳進(jìn)了國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，跳菜藝人們都很驕傲 。我私下去看師傅們教授跳菜的過程，打著節(jié)奏，“一二三四”探腳，“五六七八”轉(zhuǎn)圈，舞步再加上手的動作，而后是用空碗練習(xí)，磨煉久了才用上真實(shí)的菜肴 。
丨娃娃學(xué)跳菜
灰黑屋檐下，整潔的院子里，老跳菜藝人給學(xué)習(xí)的孩子做示范，旁邊學(xué)習(xí)的孩子搖搖晃晃地模仿，動作稚氣不穩(wěn)當(dāng)，眼神卻很認(rèn)真 。這樣的動人畫面讓你相信跳菜既不會與你漸離漸遠(yuǎn)，也不會只是舞臺上的表演，它會被更多人喜歡 。
本文選自《今日民族》2015年11期
部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除
推薦閱讀
- 屈原的古詩100首 屈原的古詩有哪些
- 傳祺m8商務(wù)車報價2023款價格 傳祺m8商務(wù)車報價2023款價格
- 蕓豆和豆角的區(qū)別 其中奧秘你都了解多少呢
- 花旗參烏雞湯的家常做法?
- 科技館對孩子的意義
- 國產(chǎn)車有哪些品牌 國產(chǎn)車與合資車的區(qū)別
- 綠茶和鐵觀音的區(qū)別 簡述如下區(qū)別
- 描寫兒童的古詩有哪些 描寫兒童的古詩20首三年級
- 咖啡的好處與壞處對女人 咖啡的好處與壞處
- 人參烏雞湯的做法?