莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨 。大家好，我是小面姨 。今天小面姨給大家分享一道“菜花口蘑”的做法 。春季雖然是一個生機勃勃的季節(jié)，但也是一個身體容易生病的季節(jié) 。這段時間溫差大，對于體質(zhì)較弱的人來說，如果不能很好地調(diào)整好穿衣飲食習(xí)慣，身體就會發(fā)生發(fā)燒、感冒之類的情況 。另外初春時節(jié)，氣溫比較干燥，身體也容易上火，會產(chǎn)生失眠、焦躁和不安的情緒，嚴重影響身體健康 。因此到了春季時分，一定要增加適度的運動，讓身體和精神保持樂觀的狀態(tài)，此外，還要注意飲食，多吃一些有營養(yǎng)價值的食材，以保證身體能量所需 。今天這道“菜花口蘑”雖然是一道素菜，但比肉菜還下飯，而且最為關(guān)鍵的是，這道菜特別適合現(xiàn)在初春時節(jié)吃 。菜花和口蘑搭配起來一起炒，可能很多人沒有做過，但只要做一次，就覺得好吃 。菜花和它真是絕配，放一起簡單炒一炒，比炒肉還香，吃一盤也沒負擔(dān) 。
這道“菜花口蘑”我經(jīng)常會做給孩子吃，每次一盤都不夠他吃 。這道菜也很適合孩子們吃，是一道營養(yǎng)全面熱量不高，好吃解饞飽腹又快的家常菜 。將菜花搭配著口蘑一起炒，鮮香脆嫩，營養(yǎng)美味，比放肉炒還好吃 ?？谀⑹鞘秤镁兄哑罚谀⒗锩婧腥梭w所必需的8種氨基酸以及多種維生素，礦物元素就達10余種，同時還含有大量的鈣、鎂、鋅和微量元素硒等，被譽為“素中之肉” 。菜花是公認的抗癌明星蔬菜，且物美價廉，常吃具有抗癌防癌，軟化血管，補充維生素K，提高免疫力的功效，春季很容易導(dǎo)致人上火 。為了自己的健康著想，還是要少吃肉，多吃素菜比較好，可以幫助腸道消化，口蘑和菜花就是非常美味的組合搭配，小朋友也很愛吃 。經(jīng)常用腦壓力大，這種食材要多吃，“硒”含量高，大腦輕松效率高 ?，F(xiàn)在我把這道“菜花口蘑”的做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關(guān)愛！【菜花口蘑】
菜花怎樣做好吃（菜花怎樣做好吃視頻）
食材：菜花、口蘑、大蔥、鹽、蠔油、生抽、老抽、油辣椒 。
做法：
【菜花怎樣做好吃視頻 菜花怎樣做好吃】1、我準備了半朵菜花，8朵口蘑，1根大蔥，足足炒了一大盤菜 。（挑選口蘑一般小的口感比較鮮嫩） 。
2、菜花掰成大朵和口蘑一起放入淡鹽水浸泡一會，然后沖洗掉里面的雜質(zhì) 。
3、沖洗后的菜花切成小朵，口蘑切片，稍微切的厚一點，大蔥洗凈切成切成蔥花 。
4、鍋里加入適量的清水，大火將水煮沸，加入菜花下鍋焯水，焯水煮2分鐘撈出，不要煮太長時間以免影響口感 。
5、熱鍋涼油下入蔥花煸炒出香味，倒入口蘑片，大火翻炒片刻 。
6、口蘑煸炒變軟，加入焯過水的菜花，翻炒均勻，開始調(diào)味，加入少許鹽，蠔油，生抽，老抽調(diào)味 。
7、混合翻炒半分鐘，加入少許油辣椒，不吃辣的可以不加 。
8、翻炒均勻就可以出鍋了，盛入盤中撒入蔥花即可上桌享用了，美味又營養(yǎng)，非常合適小孩子跟老人家食用 。
9、春天吃這菜再合適不過了，簡單快手的家常素菜小炒，做法也非常簡單，雖然沒有放肉炒，大人孩子都很愛吃，多吃也不會長胖，喜歡可以試試哦 。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨 。大家好！我是小面姨 。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子里，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這里，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發(fā)表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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