“眾口但便甜似蜜，寧知奇處是微酸 。”
——方岳《次韻楊梅》
楊梅產地（楊梅產地哪里最有名）
每個季節(jié)的水果，
都有那么一兩位“流量”擔當 。
對于小農來說，
夏季最令人驚艷的水果，當屬楊梅了 。
借用蘇軾的一句話，
那就是：
“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅 。”
楊梅的酸與甜完美交織，既不單純甜膩，也不過分酸澀，還未入口，便已口舌生津 。就連“不辭長作嶺南人”的蘇軾也被這甜中帶的一抹微酸所折服 。
筠籠帶雨摘初殘，
粟粟生寒鶴項殷 。
楊梅是木蘭綱、楊梅科、楊梅屬常綠喬木，具有很高的藥用和食用價值，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布 。
楊梅是我國土生土長的、最古老的水果之一，品種繁多，市面上常見的有早梅、大葉、烏梅、荸薺和東魁等 。
湖南長沙馬王堆漢墓中，就有封藏在陶罐中的楊梅，形態(tài)和今天的楊梅非常相近 。
根據(jù)史料，浙江很可能是最早栽培楊梅的地方 。到宋代，浙江已有眾多楊梅產地、特有品種 。南宋大詩人陸游，就多次寫詩夸自己家鄉(xiāng)紹興的楊梅，說它是“吾鄉(xiāng)獨有異鄉(xiāng)無”的寶貝 。
因為產自南方、保存不易，直到唐代，楊梅在中原都身價不菲，有著“初疑一顆值千金”的美譽 。
閩鄉(xiāng)玉女含冰雪，吳郡星郎駕火云 。
荔枝和楊梅，你更喜歡哪一個呢？
在歷史上，人們喜歡將荔枝和楊梅放在一起做對比，文人對它們的評價頗有意思，小農跟大家分享幾條：
※“客有言閩廣荔枝，無物可對者，或對以西涼葡萄 。予以為未若吳越楊梅也 ?！薄锶瓿?br /> ※“怪底吳人不出鄉(xiāng)，楊梅五月薦新嘗 ?！薄X福
怪不得蘇州人不出鄉(xiāng)了，他們都趕著去品嘗楊梅了，楊梅的美味真正是天下少有呀，換成是我，也不肯離開了 。
“南方之珍，惟荔枝矣 。其味絕美 。楊梅、盧橘，自可投諸藩溷 。”——蕭惠開
*注：藩溷（fānhùn），意為籬笆和廁所 。
在南方所有的水果中，最珍貴的水果就要數(shù)荔枝了，它的味道好極了 。相比之下，什么楊梅啦，什么蘆柑啦，什么橘子啦，統(tǒng)統(tǒng)都應當“丟到廁所里去” 。
“文衡山素性不喜楊梅，客食楊梅時，乃以虎丘茶陪之 ?！薄愯b
【楊梅產地哪里最有名 楊梅產地】文征明因先世是衡山人，號衡山居士，世稱“文衡山” 。
在采食楊梅的季節(jié)，他雖然不喜歡吃楊梅，但家里卻準備著楊梅 。每當客人來時，他就用楊梅招待，他自己卻在一旁悠閑地喝著蘇州虎丘山產的茶葉泡的茶水，與客人進行聊天 。
你吃楊梅，我品茶，互不影響，這大概是文人待客的最高境界了吧 。
說起楊梅的美味，就不能不提到有一個成語叫吳郡星郎，這是對原產于吳地楊梅的一種特有的美稱 。
吳郡星郎這個故事記載于張端義的《貴耳集》中 。
在南宋年間的某一天晚上，一名來自于福建的進士和一名祖籍是吳地的進士在一處驛館里相遇了 。
在異鄉(xiāng)相遇，一定少不了談論家鄉(xiāng)的話題，來自福建的進士說他們家鄉(xiāng)最好吃的水果是荔枝，“胡兒夾鼓越婢隨，行捧玉盤嘗荔枝 。”
吳地人則說他的家鄉(xiāng)里，最好吃的是楊梅，借用李白的《梁園吟》中的一句話說就是：“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪 ?！?br /> 一個是“玉盤嘗荔枝”，一個是“玉盤設楊梅”，兩人先是相互一視會心而笑，接著幾乎是同時脫口而出：“好一個‘玉盤’啊” 。
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