每一位準媽媽在懷孕期間會聽到了不少具有“地方特色”的飲食禁忌和風(fēng)俗，比如吃螃蟹會流產(chǎn)，吃兔肉孩子會有兔唇，懷孕吃辣椒孩子會有紅眼睛，等等……，也有可能會有人告訴你，懷孕后期吃鵝蛋，可以預(yù)防新生兒黃疸，這是真的嗎？
要回答這個問題，我們先來了解一下“鵝蛋”有哪些營養(yǎng) 。
每100克煮鵝蛋可以食用的部分約為87克，其中含水分69.3克，蛋白質(zhì)11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，能提供196千卡能量，含有維生素A192微克視黃醇當(dāng)量、維生素B10.3毫克、維生素B20.4毫克，還含有鈣34毫克、磷130毫克、鉀74毫克、鈉90.6毫克及其他礦物質(zhì) 。
鵝蛋小孩可以吃嗎（鵝蛋小孩可以吃嗎）
總體而言，鵝蛋與雞蛋所含的營養(yǎng)成分大致相同，略有差別 。和煮雞蛋相比，煮鵝蛋提供的能量、脂肪要多些，蛋白質(zhì)要少一點，維生素B1、維生素B2略多，而維生素A、鈣、鉀、鈉都低一些 。
【鵝蛋小孩可以吃嗎 鵝蛋小孩可以吃嗎】新生兒黃疸是指沒有滿月（出生28天內(nèi)）新生兒的黃疸，是由于新生兒時期的寶寶膽紅素代謝異常，引起血中膽紅素水平升高，而出現(xiàn)以皮膚、黏膜及鞏膜黃染為特征的病癥，是新生兒中最常見的臨床問題 。新生兒黃疸又分為生理性和病理性的黃疸 。
生理性黃疸是指單純因膽紅素代謝特點引起的暫時性黃疸，一般在出生后2-3天出現(xiàn)，4-6天達到高峰，7-10天消退，早產(chǎn)兒持續(xù)時間較長，除了有輕微食欲不振外，沒有其他臨床癥狀 。大約60%足月兒和80%早產(chǎn)兒在出生后會出現(xiàn)肉眼可見的黃疸 。因此，對于新生兒生理性黃疸，家長們不用過于擔(dān)心，這是新生兒一種常見的生理反應(yīng) 。
新生兒病理性黃疸的發(fā)病率比較低，主要的發(fā)病原因是膽紅素生成過多、肝臟膽紅素代謝障礙、膽紅素的排泄障礙、膽管阻塞等 。病理性黃疸一般會在出生后24小時之內(nèi)出現(xiàn)，黃疸持續(xù)時間較長，超過2-3周（足月兒為2周，早產(chǎn)兒為3周），或進行性加重，或黃疸消退后又復(fù)現(xiàn) 。
家長們只需要細心觀察寶寶的黃疸情況，保證勤喂奶，讓寶寶多吃奶、多排尿、多排便，帶寶寶在紫外線不是特別強烈的地方曬曬太陽，黃疸就會自行褪去 。如果發(fā)現(xiàn)寶寶的黃疸情況比較嚴重，懷疑是病理性黃疸，就應(yīng)該到醫(yī)院進行檢查和治療 。
《中國居民膳食指南（2016）》建議，成人每天平均攝入蛋類45-50克，孕婦在懷孕期間可以鵝蛋、雞蛋等蛋類輪換著吃，既能變換口味，又能滿足營養(yǎng)需要，但是沒有必要為了預(yù)防新生兒黃疸而刻意吃鵝蛋 。另外，鵝蛋的個頭比較大，需要注意每天吃的量，不宜過多 。
*本文源自馬博士健康團-張曼博士生
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