做法：
1、生蠔里加勺生粉清洗清洗掉表面的粘液 。
2、水炒開，倒點料酒，生蠔焯后1分鐘起鍋 。
3、大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈，蔥和香菜切碎備用 。
4、熱油澆淋配料，后加勺醬油攪拌 。
5、最后將醬料澆淋在上面，即可食用.
七、蒜蓉烤生蠔
準(zhǔn)備食材：生蠔，大蒜，韭菜，金針菇，小米椒，食鹽，生粉，花生油，醬油
做法：
1、生蠔里加入一勺生粉，浸泡15分鐘，然后沖洗干凈 。通過這個方法可以有效得洗去生蠔表面的碎殼和污泥，這樣處理過后，生蠔烤的肉質(zhì)會變得比較飽滿 。
2、配菜洗干凈后，韭菜切成小段，金針菇掰成細(xì)條 。大蒜去皮和小米椒一起剁碎，再倒入一勺花生油，幾滴醬油和少許食鹽腌制一下備用 。
3、接著盆底部裹上錫紙，把金針菇，韭菜和生蠔擺好，再倒入攪拌好的蒜蓉醬 。
【生蠔最好吃的七種做法?】4、最后放入烤箱或者碳里烤3分鐘即可 。
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