【切出來(lái)的米線叫什么?】云南是一個(gè)物產(chǎn)豐富的省份！盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米 ， 為了更多口味 ， 大眾創(chuàng)造出了很多美味的食物！比如大眾喜愛(ài)的米線 ， 原料就是大米！大米經(jīng)過(guò)水泡后 ， 研磨成米漿 ， 可以做成長(zhǎng)長(zhǎng)的米線！根據(jù)米線的硬軟程度又分為干漿米線和吊漿米線（也是俗稱的細(xì)米線和粗米線） 。米漿經(jīng)過(guò)蒸熟 ， 制成一張一張的類似餅的 ， 然后切切成絲 ， 叫做卷粉！
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