【肉桂是不是桂皮?】肉桂不是桂皮 ， 兩者不是同一種材料 。肉桂是肉桂曬甘的樹(shù)皮 ， 多用于糕點(diǎn)之中 ， 而桂皮是陰香、川桂、天竺桂和細(xì)葉香桂等樟科樟屬香料植物的統(tǒng)稱 ， 也是十三香的主要原料之一 。市場(chǎng)上的商用桂皮原料很多 ， 據(jù)了解有十多種 ，
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