天氣越來越熱，相信很多人都會(huì)有這樣的同感，稍微運(yùn)動(dòng)一下就會(huì)汗流浹背，吃不香睡不好，人總是特別容易疲勞，“夏打盹”也隨之而來，這都與大量出汗引起的鉀流失有關(guān) 。那么我們應(yīng)該怎么補(bǔ)鉀呢？及時(shí)通過飲食補(bǔ)充鉀就可以了 。含鉀高的食物有哪些？除了公認(rèn)的香蕉以外，還有很多適合夏季吃的富鉀食材，下面就花幾分鐘，帶您認(rèn)識(shí)6種高鉀食物，它們的做法也分享給您，想要精神飽滿過夏天，您可別忘了給家人吃 。夏天出汗多，6種富鉀食物要常吃，營養(yǎng)又好吃，全家老少都受益 。建議收藏！
【什么食物補(bǔ)鉀效果最好 什么食物補(bǔ)鉀】
什么食物補(bǔ)鉀（什么食物補(bǔ)鉀效果最好）
俗話說“六月莧，當(dāng)雞蛋，七月莧，金不換” 。莧菜營養(yǎng)又好吃，每百克莧菜含鉀478毫克 。莧菜中還富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，大熱天出汗多，想要精氣神十足，咱可得常吃點(diǎn)莧菜了 。蒜蓉炒莧菜是較常見的家常做法，而我要教您一種更營養(yǎng)好吃的涼拌莧菜，老人、大人和孩子都喜歡 。
【豆干拌莧菜】
準(zhǔn)備材料：莧菜、豆干、香菇、花生醬、生抽、芝麻油和鹽 。
詳細(xì)做法：莧菜擇去根部洗干凈 。鍋中燒水，水開后倒入莧菜，焯燙30秒后迅速撈出，過涼控水 。香菇泡發(fā)后擇好，和豆干一起倒入開水中煮1分鐘 。煮熟后撈出，擠掉多余的水分 。把煮好的豆干和香菇都切成小粒，莧菜也切成小段 。把莧菜、豆干和香菇倒入大碗中，加入生抽、花生醬等調(diào)味料，攪拌均勻，就可以食用啦 。
莧菜焯水可以去掉部分草酸，但也不要焯燙的時(shí)間太久，以免破壞營養(yǎng) 。
【土豆?fàn)F飯】
準(zhǔn)備材料：大米、土豆、胡蘿卜、臘腸、花菇、蠔油、生抽、鹽和食用油 。
詳細(xì)做法：花菇提前泡發(fā)切小塊，土豆和胡蘿卜洗干凈，去皮切成小塊，臘腸切片備用 。大米淘洗干凈后用清水浸泡15分鐘 。炒鍋中倒入少許食用油，蔥花爆香 。倒入臘腸和花菇小火翻炒 。當(dāng)花菇有香味散發(fā)出來時(shí)，再放入土豆和胡蘿卜炒5分鐘 。加入生抽、蠔油和鹽，翻炒均勻 。把所有的材料、大米和水倒入電飯煲中，按煮飯鍵煮制 。程序結(jié)束后撒小香蔥，翻拌均勻即可 。
土豆無論是燜飯還是炒菜都要充分制熟，發(fā)芽和變綠的土豆都不能再吃了 。
【豌豆燕麥糊】
詳細(xì)做法：豌豆剝?nèi)ザ骨v，清洗干凈 。把洗好的豌豆和燕麥片一起倒入豆?jié){機(jī)中，加入適量的清水，選擇米糊程序，大約需要25分鐘 。煮好后可以加少許冰糖調(diào)味 。加水量沒有固定的要求，可以根據(jù)個(gè)人的口感喜好來調(diào)整 。
豌豆新鮮又便宜的時(shí)候可以一次多買些，剝好后分裝在保鮮袋里，袋中加入適量水，放冰箱冷凍起來 。想吃豌豆時(shí)拿出來化凍，和新鮮的一樣好吃，放一年都不會(huì)壞 。
【白扁豆薏米湯】
準(zhǔn)備材料：白扁豆和薏米 。
詳細(xì)做法：白扁豆淘洗干凈，倒入無油無水的鍋中 。先大火炒干水分，轉(zhuǎn)中小火不停地翻炒，當(dāng)表面微焦時(shí)關(guān)火盛出晾涼，用同樣的方法把薏米也炒熟 。將白扁豆、薏米一起倒入鍋里，加入清水煮開后轉(zhuǎn)中火煮制45分鐘 ?？梢試L一顆白扁豆，如果沒有徹底煮熟，可以適當(dāng)延長煮制時(shí)間 。
白扁豆和薏米要炒一下，這樣不僅可以增加白扁豆和薏米的作用，吃起來也不會(huì)寒涼了 。白扁豆每天食用量不要超過15克 。
【木耳紅糖紅棗湯】
準(zhǔn)備材料：木耳、紅棗和紅糖 。
詳細(xì)做法：木耳提前泡發(fā)至舒展柔軟 。擇去根部，清洗干凈 。把木耳倒入砂鍋中，加入清水開始煮制 。先大火煮開后，轉(zhuǎn)中火慢燉20分鐘 。加入清洗干凈的紅棗，繼續(xù)中小火煮制20分鐘 。加入紅糖，用湯勺適當(dāng)攪動(dòng)，以加快紅糖的溶化 。當(dāng)紅糖完全融化后，撒入少許桂花 。
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