農(nóng)民種菜 ， 大部分是為了自己吃著方便才種的 ， 種什么菜得根據(jù)季節(jié) ， 土壤 ， 還有家里人喜歡吃的口味來種植 。
比如這個季節(jié) ， 現(xiàn)在你若是到農(nóng)村小菜園里觀看 ， 家家戶戶園子里 ， 除了蔥就是韭菜 ， 這兩種居多 ， 還有即將被清園出去的菠菜 ， 一開春是沒有人去種菜的 ， 因?yàn)樘鞖夂?nbsp;， 只要低溫沒穩(wěn)定 ， 種了菜也不可能出苗好 ， 出了苗也極少能夠長得好 。
【農(nóng)村里面的農(nóng)民一般都種植什么樣的蔬菜?】再過幾天就不一樣了 ， 剛下雨下的 ， 溫度又冷了幾度 ， 估計(jì)等天氣暖和起來以后 ， 農(nóng)民們該開始正兒八經(jīng)種菜了 ， 比如我們家里 ， 我們家的菜園子在門口 ， 長有六七米 ， 寬有兩米 ， 每年春天我們會在里面種半架子蕓豆 ， 半架子黃瓜 ， 栽幾棵辣椒 ， 栽兩三棵茄子 ， 還要在墻根底下栽種一棵絲瓜 ， 一棵扁豆 ， 還有兩棵南瓜 。
到了夏天 ， 蕓豆黃瓜 ， 茄子 ， 辣椒 ， 加上絲瓜和扁豆 ， 整個夏季都不缺蔬菜吃 ， 而且可以變著花樣做菜 ， 今天做這個 ， 明天做那個 ， 想吃啥就吃啥 ， 再也不用為沒菜可買犯愁了 。
鄰居二嬸家里喜歡吃西紅柿 ， 二嬸家菜園和我們家種的不太一樣 ， 里面有五六棵西紅柿 ， 有一畦韭菜 ， 有兩棵辣椒 ， 還有巴掌大的地方種了沙參 ， 還有一點(diǎn)芹菜 ， 墻根下點(diǎn)種的是葫蘆瓜和苦瓜 ， 還有冬瓜 。
我們兩家經(jīng)常會換著吃菜 ， 扁豆絲瓜 ， 葫蘆瓜 ， 苦瓜 ， 這些別看都是一棵 ， 長起來可是吃不了 ， 于是我們家種的二嬸家有得吃 ， 二嬸家種的我們也跟著吃 。
入了伏以后 ， 大概在二伏時 ， 可以種白菜蘿卜了 ， 白菜蘿卜必須種 ， 因?yàn)樗麄兪寝r(nóng)村冬季的儲備菜 ， 家家戶戶都得種 ， 不然冬天沒得菜吃啊 ， 到秋天種小麥的時候可以種大蒜和菠菜 。
一年的菜輕松種完了 ， 來年開春菜園里有綠色就是蔥和韭菜 ， 大蒜和菠菜了 。
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