秋意漸濃，氣候越來越干燥，大家平時(shí)要注意及時(shí)給身體補(bǔ)充水分，預(yù)防秋燥 。今天分享5款我家秋天愛喝的甜湯，潤肺滋養(yǎng)去秋燥，清甜可口老少皆喜歡 。
【紅棗蓮子銀耳湯】
紅棗蓮子銀耳湯（紅棗蓮子銀耳湯的功效與作用及禁忌）
所需食材：銀耳1朵，紅棗2把，蓮子1把，枸杞20粒左右，冰糖適量 。
步驟如下：1、將銀耳提前浸泡，沖洗干凈，將銀耳的根切除撕碎，這樣才能出膠 。
2、將蓮子去芯浸泡好，也可以浸泡好后去除蓮芯 。
3、將銀耳和蓮子放入鍋中，加入足量的水，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火熬煮40分鐘左右 。
4、加入冰糖紅棗繼續(xù)熬煮20分鐘左右，（放早了會影響銀耳出膠） 。
5、最后在出鍋前5分鐘左右放入枸杞就好了 。
【百合南瓜湯】
所需食材：百合2朵、南瓜1塊、老冰糖適量、清水適量 。
步驟如下：1、將百合一瓣瓣剝落下來，清洗干凈，挑出不好的，再撕去瓣膜，用清水浸泡2小時(shí)后撈出瀝水 。南瓜洗凈切成塊狀 。
2、鍋中放適量的水，加入南瓜大火燒開，煮到南瓜熟爛 。
3、倒入百合，再加入適量的老冰糖一起煮開 。
4、煮到百合、南瓜都到自己喜歡的熟爛程度，冰糖融化入味即可 。
【蓮藕雪梨銀耳湯】
所需食材：蓮藕1小節(jié)、雪梨1個(gè)（較大個(gè)兒的）、銀耳小半朵、枸杞少許、清水適量 。
步驟如下：1、準(zhǔn)備好所需的食材，將銀耳提前用冷水泡發(fā)，浸泡1小時(shí)后銀耳泡發(fā)開，剪去根部清洗干凈里面的雜質(zhì)，撕成小塊換水繼續(xù)泡1小時(shí)左右 。
2、將蓮藕去皮洗凈，切丁，雪梨削皮去核切成丁備用 。
3、蓮藕容易氧化，切好后立即放到破壁機(jī)中，和泡發(fā)好的銀耳一起，加入適量的清水，啟動(dòng)米糊程序 。
4、邊加熱邊攪打碎，大概30分鐘左右就好了，要加糖的也要等程序結(jié)束后再加進(jìn)去 。
5、倒入碗中，放上幾粒橘紅的枸杞子做裝飾，挺好看的 。
【馬蹄紅棗南瓜湯】
所需食材：馬蹄9個(gè)、紅棗10粒、南瓜1小塊、枸杞子一小把、老冰糖適量 。
步驟如下：1、準(zhǔn)備食材，先將馬蹄洗凈削去紫黑色的表皮，再將南瓜皮切除 。
2、將馬蹄切成片，南瓜分切成小塊，紅棗洗去表面的浮塵，枸杞子用水浸泡一小會兒再清洗干凈備用 。
3、鍋中放水燒開，放入馬蹄、紅棗和南瓜，這里的南瓜可以半小時(shí)后再放，因?yàn)槲覀兿矚g吃金黃色的南瓜蓉湯，就一起放進(jìn)去燉了 。
4、大火煮開后，改中小火燉50分鐘，紅棗和馬蹄都熟透出香了，再加入老冰糖燉煮入味 。
5、最后放入枸杞子煮10分鐘左右就好，關(guān)火就可以開吃了 。
【銀耳百合雪梨湯】
所需食材：銀耳1朵、翠冠梨1個(gè)、新鮮百合1顆、老冰糖適量 。
步驟如下：1、銀耳提前用冷水泡發(fā)，2小時(shí)左右就能泡好 。
2、泡發(fā)好的銀耳剪去根部，用水沖洗干凈，再撕成小塊狀，撕得越碎越容易出膠 。
3、一個(gè)翠冠梨，去皮去核切成小塊狀（也可以連核一起燉，最后撈出就好） 。一顆新鮮百合，剝成一瓣一瓣的，多沖洗幾遍，洗去泥沙和浮灰 。
4、鍋中放入足量的水，放入銀耳大火煮開后繼續(xù)大火煮10分鐘左右，改中小火燉煮半小時(shí)關(guān)火，燜15分鐘左右，這時(shí)的銀耳已經(jīng)出膠變得黏稠 。
5、加入適量的冰糖和少許的白醋開火煮10分鐘左右，加入百合和梨，繼續(xù)燉30分鐘即可 。
【紅棗蓮子銀耳湯的功效與作用及禁忌 紅棗蓮子銀耳湯】6、煮好的銀耳百合雪梨湯，不要著急吃，放涼后會更黏稠 。
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