醬肉包
五花肉呼熟了500克雞精6克牛肉粉2克味精6克十三香0.5克東古一品鮮5克耗油15克甜面醬30克老抽10克調(diào)料油60克雞蛋一個(gè)蔥50克姜20克
白菜香菇胡蘿卜
白菜300克香菇150克胡羅貝50克蔥50克鹽5克雞粉3克味精5克十三香一點(diǎn)東谷一品鮮10克耗油15克調(diào)料油60克
麻辣雞汁包
豬板油200克雞肉300克水100克東谷一品鮮10克金鑼高湯2克雞粉6克味精7克肉味濃香寶2克花椒面一點(diǎn)老抽5克牛肉粉2克姜20克蔥80克耗油15克雞汁30克雞油50克調(diào)料油20克麻辣鮮40克
調(diào)料油（萬能油）
配料：色拉油10斤大蔥兩斤圓蔥1個(gè)花椒粒60克大料10克姜130克蒜1頭香菜50克
備注：姜切片色拉油倒鍋里把配料一起放入，小火慢慢熬制，蔥稍有變色把香菜放入：成金黃色后瀝出即可 。
包子面
【包子餡種類大全圖片 包子餡種類大全】面500克泡打粉5克酵母5克糖5克大油5克鹽1克溫水250—300克【280克】醒發(fā)至20到30分鐘就可以冬季酵母泡打粉可以適當(dāng)增加2到3克水的溫度也隨著天氣適量增減
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