3、貯存需注意
黃曲霉素容易在潮濕和高溫的環(huán)境中產(chǎn)生，所以食物在買回來后，最好貯存在通風(fēng)、低溫、干燥的環(huán)境中，最好溫度在20攝氏度以內(nèi)，相對濕度為80%以下，還要避免陽光直射 。
【花生輕微發(fā)霉怎么處理 吃發(fā)霉的花生會致癌嗎】黃曲霉素是對人體健康有害的物質(zhì)，而它又容易在霉變的食物中產(chǎn)生，所以我們平時要注意飲食健康，盡量減少攝入黃曲霉素 。偶爾吃到一點發(fā)霉的食物，也不要太過于擔(dān)心，如果沒有明顯的不良反應(yīng)，一般問題不大 。
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