【怎樣防止砂鍋開裂 如何防止砂鍋開裂】
1、第一次用要逐漸加溫,不要突然在大火上燒,突然大火很容易開裂;
2、新買回來的砂鍋,第一次先用來熬粥,這樣就可以堵住砂鍋細(xì)小的孔隙,可以防止砂鍋滲水,預(yù)防砂鍋開裂;
3、砂鍋不用的時(shí)候,要倒放晾干,最好放到通風(fēng)的地方 。砂鍋從爐子上拿下來的時(shí)候,也不能直接放到地面或者有水的地方,最好用木板或者墊子墊一下;
4、新砂鍋洗凈加熱后,內(nèi)外都涂上食用油,再加熱,干后即可防止裂紋 。
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