1、豬肉切薄片，溫水沖洗干凈 。
2、白菜洗凈，切小塊備用 。
3、鍋中，倒入兩勺玉米油，開中大火，燒熱 。下入姜片，翻炒講下，倒入豬肉片 。
4、不斷翻炒，炒到肉微微發(fā)黃即可 。
5、倒入白菜 。繼續(xù)翻炒，接著下一步
6、不斷翻炒，到白菜變軟，大概5-6分鐘 。
【白菜干炒肉的做法】7、然后加入一勺半鹽 。翻炒1分鐘，翻炒均勻即可 。根據(jù)自己家口味調(diào)節(jié) 。
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