有一種說法是，吃魚多會比較聰明 。今天就給大家介紹一種很好吃的魚，這種魚一直以來都被誤解，它不僅營養(yǎng)價值高，而且吃起來美味可口，但是卻很少有人買，因為很多人不知道怎么做 。
吃帶魚會胖嗎（減肥期間吃帶魚會胖嗎）
一、吃它的一定是行家
我們說的這種魚就是帶魚，它富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素，實為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補食品 。
1、降低膽固醇
帶魚的脂肪含量高于一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用 。
2、輔助治療腫瘤
帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益 。
3、預(yù)防心血管疾病
帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病 。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效 。
4、提高智力
帶魚有一定的脂肪含量，但不高 。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助 。孕婦吃帶魚有利于胎兒腦組織發(fā)育 。
二、帶魚好吃怎么做
材料：帶魚一根，鹽、料酒、生粉、雞蛋一個、番茄醬、蔥花、生姜、大蒜、白糖若干 。
做法：
1.準(zhǔn)備：帶魚洗凈，切成長4厘米的段，加鹽，酒腌漬片刻，瀝干水份，在干生粉里裹一下，也可以先裹蛋清，再裹干生粉
2.炸魚：油燒七成熱，下裹好生粉的帶魚，炸至金黃色，撈出
3.調(diào)汁：留少許油，加熱，下蒜片，姜末，香味出來，加入番茄醬，加鹽，糖調(diào)味
4.倒入炸好的帶魚，顛翻幾下，帶魚裹住汁，再加蔥花，出鍋，裝盤 。
材料：帶魚段，淀粉，料酒、椒鹽、鹽各適量 。
做法：
【減肥期間吃帶魚會胖嗎 吃帶魚會胖嗎】1.將帶魚段清洗干凈 。
2.取一個干凈的袋子，放入適量鹽、料酒、淀粉，再放入帶魚段，輕輕搖一搖后將帶魚段取出，抖去多余淀粉，放在盤子里備用 。
3.熱鍋倒油，放入帶魚段一面煎至金黃后翻另一面再煎至金黃撈出控油 。將帶魚段擺好盤后撒適量椒鹽即可食用 。
快到冬天了，大家一定又在向冰箱里儲存過冬的食物，在你大量放入禽、畜類脂肪的同時，千萬別忘了存放點帶魚，吃了不長胖，關(guān)鍵時刻還能救急！
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