NO.6
大衛(wèi)·萊克萊帕爾香檳
DavidLeclapart
酒莊位于蘭斯山脈最特別的超優(yōu)質(zhì)一級村特雷帕耶，在以黑皮諾為主的蘭斯山脈，這里的土地98%種植的卻都是霞多麗 。作為該村莊最具代表性的酒莊之一，酒莊在2000年起就采用生物動力法 。除入門酒款“愛好者”（Amateur），對于其余酒款，均選取一定比例的葡萄，在從勃艮第名莊雙雞酒莊（DomaineLeflaive）購買的舊橡木桶中發(fā)酵，并且不添加調(diào)味液，酒款以風(fēng)格優(yōu)雅純凈，風(fēng)味復(fù)雜生動而聞名 。
NO.7
皮埃爾·皮特斯香檳
PierrePeters
在歐美等國受到追捧，并且是歐洲各大高檔餐廳酒單精選?？?，這無疑是最成功的小農(nóng)香檳之一，而成功離不開品質(zhì)加持 。地處香檳區(qū)傳奇特級村梅思妮-奧格，白丘的核心地帶，皮埃爾·皮特斯生產(chǎn)的白中白可以說是優(yōu)雅的代名詞 。釀酒技藝6代傳承，莊主對每個細節(jié)的要求都近乎完美：18公頃的土地被精細劃分為60多個地塊、用葡萄自流汁清洗葡萄、使用3種不同材質(zhì)的發(fā)酵罐......本就優(yōu)秀的地塊加上極致完美的追求，使得酒莊在世界各國聲名鵲起，供不應(yīng)求 。
NO.8
阿格帕特父子香檳
Agrapart&Fils
來自白丘阿維茲的頂級小農(nóng)香檳之一，酒莊以釀造頂尖白中白香檳而聞名 。在葡萄園管理上，酒莊遵循自然，以當(dāng)?shù)仫L(fēng)土與自然堆肥相結(jié)合，從而培育出符合酒莊標準的高品質(zhì)葡萄 。經(jīng)發(fā)酵陳年后的酒液絕不經(jīng)澄清和過濾，保證原始風(fēng)味 。酒莊目前共生產(chǎn)7款酒，入門款混合了來自7個村莊，2個年份的基酒，其余6款香檳則充分體現(xiàn)了不同一級村及特級村的風(fēng)土特點 。
NO.9
瑪麗·古爾登香檳
MarieCourtin
瑪麗·古爾登這個名字是莊主為紀念外婆而取 。在她的印象中，外婆是“土地的女人”，外婆對土地的熱愛自然也延續(xù)到了她的身上 。酒莊創(chuàng)立于2005年，從創(chuàng)立初始，就致力于以自然的方式釀造一系列單一地塊、單一品種以及單一年份的香檳 。莊主多米妮克在釀酒時采用特殊的“搖擺法”，就是將發(fā)酵罐或橡木桶以一定頻率輕柔搖晃，以幫助酒液更好地陳年 。酒莊葡萄的平均藤齡為40-45年，種植在陽光明媚的山坡上，用這些葡萄釀出來的香檳富有力量感 。酒莊每一款酒都有自己獨特的名字，被莊主賦予不同的含義，其中一款極干型香檳名為Resonance，代表的是天地之間的平衡所造就的風(fēng)土 。
NO.10
路易馬丁香檳
PaulLouisMartin
路易馬?。≒aulLouisMartin）是一個歷史悠久的家族經(jīng)營式酒莊，在特級園布茲村（Bouzy）、昂波奈村（Ambonnay）等擁有葡萄園 。酒莊對香檳品質(zhì)的把控非常嚴格，釀出來的酒是公認地最能代表布茲村風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)香檳之一 。酒莊的酒款比較豐富，包括基礎(chǔ)款、一級園（PremierCru）、特級園；有干型的、半干的；也有白中白（BlancdeBlancs）、黑中白（BlancdeNoirs）、桃紅等 。
NO.11
詹娜玫瑰香檳
RosesdeJeanne
詹娜玫瑰由塞德里克·布夏創(chuàng)立于2000年，他被稱為香檳區(qū)最具有勃艮第風(fēng)骨的酒農(nóng)，釀酒理念充滿反叛精神：極端控制產(chǎn)量（控制在4000kg/ha，是香檳區(qū)平均水平的40%不到）、僅生產(chǎn)單一年份、單一品種以及單一地塊的香檳等 。詹娜玫瑰的7款香檳則嚴格按照其理念進行釀造 。
NO.12
保羅·巴哈香檳
PaulBara
保羅巴哈香檳由巴哈家族（LaMaisonBara）創(chuàng)建于1833年 。為確保葡萄酒品質(zhì)如一，酒莊將產(chǎn)量嚴格控制在最低水平并按照傳統(tǒng)，將香檳進行長時間的瓶中陳年 。酒莊擁的葡萄園，分布于香檳區(qū)的30個特級園中，其出產(chǎn)的葡萄品質(zhì)卓越，引得當(dāng)?shù)乇姸啻笮拖銠墢S爭相購買 。酒莊所有酒款均采用初次壓榨的頭汁釀造，酒款帶有特別的水果香氣，細膩絲滑、結(jié)構(gòu)平衡，是香檳區(qū)一顆璀璨明珠 。
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