水晶豬皮凍 材料: 豬皮,八角,陳皮,鹽 , 蔥,醋,醬油,蒜末,辣椒粒做法:
1、豬皮用開水灼,然后將脂肪層刮掉,這樣坐起來(lái)才可以晶瑩剔透 。
2、切好成長(zhǎng)方形的形狀 。
3、放入壓力鍋,加陳皮,八角,鹽 , 蔥煮半小時(shí)以上 。
【新鮮豬肉皮怎么做好吃】4、待涼后放入保鮮盒,放隔夜至凝固5、切塊 , 放入醬汁即可。
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