【新鮮打出來的豆?jié){能放多久】2小時內能保證蛋白質及各種營養(yǎng)成分不會丟失 。豆?jié){做好以后放置時間過長會造成營養(yǎng)成分的丟失 ， 同時會滋生細菌 。據(jù)研究人員實驗，黃豆打成豆?jié){ ， 存放在保溫杯中 。跟新鮮豆?jié){相比，存放5小時后豆?jié){中的菌落總數(shù)增長9倍，新鮮豆?jié){相比 ， 放置6小時后的菌落總數(shù)是最初時的36倍 。
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