海蜇的做法：
1、將海蜇用鹽水浸泡30分鐘，撈出瀝干 ， 切4厘米長的段備用；
2、將西瓜皮、絲瓜洗凈切塊；
3、將荷葉、竹葉菜、扁豆分別洗凈；
4、向鍋內(nèi)注入適量清水 ， 放入西瓜皮、海蜇、扁豆、荷葉、竹葉菜，用旺火煮開；
【新鮮的海蜇怎么做才好吃】5、用小火繼續(xù)煮1小時，然后放入絲瓜 ， 再煮片刻，用精鹽調味即可 。
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