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減肥西蘭花怎么做才好吃 減肥西蘭花怎么做

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蝦種類非常豐富，具有極高的食用價值，西蘭花所含的礦物質(zhì)非常的豐富，還能讓肝臟排毒 。下面小編給大家推薦5道蝦和西蘭花減肥食譜，幫你瘦身排毒，值得收藏！
一、滑蛋蝦仁

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減肥西蘭花怎么做（減肥西蘭花怎么做才好吃）
滑蛋蝦仁
【減肥西蘭花怎么做才好吃 減肥西蘭花怎么做】1、準(zhǔn)備主要食材：蝦仁、雞蛋、精鹽、小蔥、胡椒粉、淀粉 。
2、做法步驟：
（1）蝦仁洗凈，加入鹽、料酒、胡椒粉攪拌均勻，放入少許淀粉，抓勻 。。
（2）鍋內(nèi)倒油，油溫7成熱，放入蝦仁滑散 。
（3）雞蛋內(nèi)放入少許鹽、淀粉，攪拌均勻，加入小蔥末 。
（4）平底鍋燒熱，放入少許油，倒入雞蛋液 。
（5）倒入炸好的蝦仁 。
（6）攪拌均勻，蛋液干爽即可離火 。
二、清蒸大蝦
清蒸大蝦
1、準(zhǔn)備主要食材：大蝦20只，生抽3勺，蒜3瓣、小米辣適量
2、做法步驟：
（1）給蝦開背，用剪刀開開背后，挑出蝦線 。
（2）鍋內(nèi)放水，大火燒開 。燒開后將蝦放入盤子，放入蒸籠 。大火蒸7分鐘左右 。。
（3）調(diào)料：3勺蒸魚豉油、3勺生抽，蒜切丁，小米辣切丁，拌勻 。
（4）蒸好了蝦，沾點調(diào)料，開吃！
三、香菇西蘭花
香菇西蘭花
1、主要食材：西蘭花、香菇、姜片、淀粉
2、做法步驟：
（1）西蘭花焯水，泡好的香菇也煮熟，撈出備用 。
（2）熱油放姜片爆香，然后放入西蘭花的根部 。
（3）翻炒片刻加入備用的西蘭花和香菇翻炒，加入少許鹽和味精調(diào)味 。
（4）然后加入淀粉水勾芡，翻炒片刻即可出鍋 。
四、蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花
1、主要食材：西蘭花1個、大蒜5瓣、胡蘿卜小半根、花生油適量、鹽、蠔油、雞粉、淀粉
2、做法步驟：
（1）西蘭花洗凈，掰成小朵，切幾朵胡蘿卜花備用 。
（2）水開后放入西蘭花焯3分鐘，水里放點鹽和油，西蘭花會更綠 。。
（3）大蒜，姜切碎，撈出西蘭花過三遍涼水，瀝干水分 。
（4）鍋中放入花生油，大蒜，姜末煸香，放入西蘭花，胡蘿卜大火煸炒 。
（5）放入少許的鹽，耗油，雞粉炒勻后，倒入適量的水淀粉勾芡即可 。
五、蝦仁豆腐羹
蝦仁豆腐羹
1、主要食材：基圍蝦或草蝦1斤，內(nèi)酯豆腐1盒，蔥1把，姜3片，生抽適量，白胡椒粉適量，淀粉2小勺，雞蛋清半個 。
2、做法步驟：
（1）蔥姜洗凈，姜切成細絲 。將蝦洗凈，剝下蝦頭單獨放置，蝦身冷凍1小時后剝出蝦仁 。
（2）冷凍期間，在鍋里放一小碗油，燒到7成熱，改小火，加入姜絲和蔥段熬2-3分鐘，再加入蝦頭，熬10分鐘，過濾出蝦油冷藏 。
（3）將蝦肉撒少許鹽和白胡椒粉，加半個雞蛋清，1小勺淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘 。
（4）熬好蝦頭的鍋里放入一大碗水，再加過濾下來的蝦頭，開大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火熬10分鐘，濾去雜質(zhì) 。
（5）將豆腐切成小塊加入蝦湯里，加適量的生抽和2大勺味淋，大火煮開 。
（6）將蝦仁倒入，拌勻后，加蓋大火煮1分鐘 。
（7）將4小勺淀粉溶于3大勺冷水里，淋入豆腐湯里，大火邊煮邊攪拌，直到湯變濃稠，撒少許蔥花裝盆 。
以上5道蝦和西蘭花減肥食譜，幫你瘦身排毒，如果是你喜歡的，麻煩點贊關(guān)注收藏一下，謝謝！

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