主料：
五花肉700克
油豆腐300克
輔料：
鹽適量
紅燒醬油20克
生抽20克
姜20克
桂皮10克
大蔥20克
八角2個
步驟1
主料：五花肉700克、油豆腐300克
輔料：鹽、姜、料酒、八角2個、桂皮10克、大蔥一根、老抽10克、生抽20克
步驟2
把五花肉切成大小一樣的塊 ， 做紅燒肉的塊 ， 不要太大了 ， 姜切片 ， 大蔥切段
步驟3
把五花肉塊涼水下鍋 ， 加點白酒 ， 一起煮開以后撈起來洗洗 ， 這樣比較去腥味
步驟4
把肉塊和油豆腐加飯煲壓力鍋
步驟5
加八角和桂皮 ， 姜片 ， 大蔥段
步驟6
加老抽和生抽、冰糖塊 ， 加入清水 ， 不要太多了 ， 一般蓋住食材就可以了 ， 這樣湯汁濃郁好吃 ， 多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃 ， 也可以更少一些水 ， 因為電壓力鍋不太損耗水分
步驟7
蓋上電飯煲的蓋子 ， 插上電源 ， 啟動“燉肉”模式；
步驟8
等時間到了 ， 排掉壓力 ， 就可以加鹽攪拌均勻 ， 在燜一會入味
步驟9
【紅燒肉炒油豆腐家常做法簡單?】出鍋時撒上香蔥末提香味
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