食材
魷魚須500克 ， 洋蔥半個 ， 細青椒3個 ， 小米椒6個 ， 姜蒜末適量
烏賊的做法（烏賊的做法家常紅燒）
做法
1、魷魚去除內(nèi)臟清洗干凈 ， 水開下鍋煮30秒撈出 ， 沖洗干凈備用 ，
2、洋蔥切絲、青紅椒切段 ， 姜蒜切末
3、鍋中適量油加熱 ， 爆香姜蒜末 ， 放一勺豆瓣醬炒出紅油 ， 倒入辣椒洋蔥絲炒出香味 ， 倒入魷魚爆炒?一勺料酒?一勺生抽?一勺蠔油?半勺老抽?半勺白糖和少許雞精翻炒均勻
4、淋入少許水淀粉 ， 大火翻炒收汁即可！
食材準備
魷魚須500克、洋蔥半個、青椒2個、紅辣椒2個、蒜2瓣
1先調(diào)醬汁：1勺生抽?1勺老抽?1勺蠔油?半勺白糖?1勺淀粉?半碗清水攪均勻
2水開放魷魚須焯水撈出 ， 辣椒切段 ， 洋蔥切絲
3油熱放蒜末爆香 ， 加1勺豆瓣醬炒出紅油 ， 放辣椒洋蔥翻炒爆香 ， 再放魷魚須翻炒
【烏賊的做法 家常 紅燒 烏賊的做法】4淋入醬汁 ， 翻炒炒至濃稠即可出鍋 。
材料：魷魚500克 ， 青紅椒 ， 大蒜 ， 姜
調(diào)味料：一勺生抽 ， 一勺蠔油 ， 半勺老抽 ， 一勺料酒 ， 白糖、玉米淀粉少許
做法：
1魷魚洗干凈瀝干水 ， 切花（在市場買的可以叫老板幫忙洗干凈切好哦）青紅椒、大蒜 ， 姜切好備用 。
2碗中加生抽 ， 蠔油 ， 料酒 ， 白糖 ， 淀粉和少許清水調(diào)成醬汁 。
3把處理好的魷魚放沸水中焯水去腥 ， 燙到魷魚變卷撈出洗干凈
4油熱鍋 ， 放進切好的青紅椒、大蒜、姜爆出香味 ， 再加入焯好的魷魚大火爆炒一分鐘左右
5加入調(diào)好的醬汁 ， 煮至湯汁變濃稠 ， 大火收汁 。
食材：魷魚頭500克 ， 生姜20克 ， 蒜頭20克 ， 紅辣椒4個 ， 郫縣豆瓣醬1勺 ， 生抽2勺 ， 老抽半勺 ， 蠔油1勺 ， 白糖半勺 。
做法
1首先把魷魚頭洗凈切好 ， 紅辣椒去籽洗凈切絲 ， 姜蒜去皮洗凈切末待用 。
2鍋里放入適量水燒開 ， 把魷魚放入焯至卷起來 ， 撈出來用冷水沖洗干凈待用 。
3熱鍋放入適量油 ， 把姜蒜末放入炒香 ， 再加入1勺郫縣豆瓣醬炒出紅油 ， 然后加入紅辣椒翻炒一下 。
4再把魷魚放入翻炒均勻 ， 加入2勺生抽 ， 半勺老抽 ， 1勺蠔油 ， 半勺白糖 ， 快速翻炒2分鐘 ， 即可出鍋 。
食材：魷魚須洋蔥青椒小米椒蔥姜蒜
做法：
1魷魚須清洗干凈切好備用 。洋蔥、青椒、小米椒、蔥姜蒜切好備用（不能吃辣的姐妹可以少放點小米椒）
2鍋中倒入適量清水 ， 倒入魷魚須 ， 加入姜片料酒煮1分鐘撈出過冷水沖洗干凈 ， 然后瀝干水份備用
3鍋中倒油燒熱 ， 倒入蔥姜蒜爆香 ， 加入洋蔥翻炒均勻 。加入1小勺鹽 ， 1勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻 ， 倒入魷魚須翻炒 ， 然后加入1小包辣椒面翻炒均勻
4加入青椒小米椒一起翻炒 ， 最后加入2勺生抽?1勺蠔油翻炒均勻即可出鍋
準備食材:
魷魚須500g ， 小米辣 ， 姜蒜 ， 辣椒面 ， 蔥花 ， 熟白芝麻 ， 老抽 ， 郫縣豆瓣醬 ， 料酒
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