③馬蹄放入鍋中 ， 加水沒過 ， 水開后約煮6-8分鐘 。
④倒入西米露 ， 再煮2分鐘 ， 然后全部放入盤子中 ， 撒點枸杞 ， 澆一點蜂蜜就可以食用了 。
第5種:花蛤釀馬蹄
食材:馬蹄100克、里脊肉100克、花蛤殼適量、蔥、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、食用油、淀粉、日本豆腐1個
①我們把馬蹄去掉皮 ， 然后泡入水中搓洗干凈 ， 再剁成碎末放入碗中 。
②里脊肉清洗干凈 ， 剁成肉末 ， 加入生抽、淀粉、料酒、雞蛋、胡椒粉、食用油攪拌成肉餡 。
③把所有食材放入碗中 ， 攪拌均勻 。
④我們把花蛤殼清洗干凈 ， 然后把馬蹄肉餡放入花蛤殼中 ， 再擺在盤子中 。
⑤日本豆腐切成小塊 ， 放在碗中間 。
⑥把剩下的餡全部鋪在日本豆腐上面 。
⑦把碗拿到鍋中蒸 ， 大概25-35分鐘就可以取出來 。
⑧碗中倒入2勺生抽、1勺淀粉、鹽、水 ， 攪拌均勻 ， 再倒入鍋中攪拌一下 。變成粘稠狀態(tài)時 ， 倒入花蛤上面 ， 撒點蔥花就可以了 。
入冬后馬蹄大量上市 ， 我們可以隔三岔五給孩子換著花樣吃 。值得注意的是馬蹄也不是隨隨便便就可以塞嘴里吃的 ， 有幾個方面需要注意一下 。
①馬蹄挖出來后很多人直接洗洗就吃了 ， 其實它的皮不可以食用的 。馬蹄長期生長在水中 ， 吸收了很多生物排泄物 ， 含有寄生蟲 。帶皮吃可能會感染姜片蟲 ， 引發(fā)身體不適 。
②馬蹄的表皮和白色果肉之間有一層黃黃的東西 ， 這個不要去掉 ， 對人體有好處 。
結(jié)語:入冬后天氣又干又冷 ， 可以食用的食材有很多 。記得不要忘了馬蹄 ， 隔三岔五給孩子吃一次 ， 滋潤通便 。我是寶媽私房七七八八 ， 一個喜歡搗鼓飯菜的上班族 。每天圍著灶臺、鍋碗瓢盆和工作轉(zhuǎn) ， 累并快樂著 。我會竭盡所能分享我家的三餐四季 ， 給大家提供參考 ， 也是記錄我逝去的青春 ， 同時也期待與您的交流 。
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【馬蹄怎么保存才不會壞掉 馬蹄怎么保存】#夢想點亮生活#
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