上海八大特產(chǎn)美食,吃過(guò)半數(shù)之人可不多,就連當(dāng)?shù)厝硕嘉幢厝獣?br />

魔都之城,世界聞名,這里是春秋戰(zhàn)國(guó)春申君的封邑,故以“申”作為這座城市簡(jiǎn)稱 。
上海在眾人心中是經(jīng)濟(jì)、金融、貿(mào)易、科技、航運(yùn)的集散地,這里不光有著傲視全國(guó)的GDP,而且在文化層次更是有著不俗的展現(xiàn),就拿其中最讓人垂涎的美食特產(chǎn)來(lái)說(shuō),當(dāng)?shù)氐?大名款可是相當(dāng)?shù)恼T人哦 。

1:奉賢黃桃
桃中奇葩,色澤潤(rùn)黃,甜汁濃香,奉賢有著頗為不俗的地理和氣候優(yōu)勢(shì),這里的黃桃不僅能滿足大多數(shù)人對(duì)于黃桃口感的遐想,而且當(dāng)?shù)氐钠贩N重甜微酸 。
這樣即不至于因?yàn)樘鹱屓烁械侥伩?,也可以讓酸味去調(diào)動(dòng)味蕾對(duì)甜的青睞;尤其是當(dāng)?shù)亍板\繡、錦香、錦花、錦園”四大名款,更是讓人稱贊不已 。

2:金山蟠桃
上海的名桃款式可不只黃桃,金山蟠桃同樣名氣不??;它在款式上集合了“甜、大、糯、香”四大優(yōu)勢(shì),不僅核小肉多,而且果肉紅潤(rùn),色嫩如嬰 。
只需咬上一口,你就能明白它為什么會(huì)冠以“桃中之王”的美譽(yù),值得一提的是,這款蟠桃還是世博會(huì)首批展示果品,一經(jīng)推出就訂單暴增,深受國(guó)內(nèi)外友人的喜歡 。

3:倉(cāng)橋水晶梨
水晶梨想必大家都吃過(guò),但論及各地的優(yōu)質(zhì)名品,上海松江區(qū)的倉(cāng)橋水晶梨可是值得一說(shuō);它是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,表皮乳黃、果肉晶瑩白酥,汁水更是甜潤(rùn)解渴 。
而且它果核奇小,也正是諸多優(yōu)點(diǎn)集于一身,往屆的奧運(yùn)會(huì)和世博會(huì),它都會(huì)成為上海特供水果向世人展現(xiàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)姿 。

4:亭林雪瓜
金山區(qū)的亭林雪瓜在國(guó)內(nèi)小有名氣,之所以很少有人知道,主要是因?yàn)樘鸸弦活惖乃苌俪蔀榇蟊娙粘I畹闹鬟x水果款式;
好在亭林雪瓜足夠優(yōu)質(zhì),不僅皮薄肉甜,而且極具補(bǔ)益和飽腹效果,作為上海市的四大名瓜之一,它可謂是妥妥甜瓜中的上品 。

5:上海梨膏糖
在上海的名優(yōu)特產(chǎn)之中,水果的比重占據(jù)著主流態(tài)勢(shì),但當(dāng)?shù)厝瞬⒉恢幌抻趩握{(diào)的水果種植和銷售,也會(huì)結(jié)合植物醫(yī)理,調(diào)和多種中藥和水果于一體,誕生出諸如梨膏糖一樣的食補(bǔ)特產(chǎn);
這款美味以雪梨、白糖、半夏、川貝、杏仁等總共14味中藥材熬制而成,甜如蜜、不膩口、不沾牙、外形美等特點(diǎn),一度深得男女老少的喜歡,其中尤以城隍廟款式的梨膏糖最負(fù)盛名,甚至遠(yuǎn)銷海外 。

6:高橋松餅
上海的浦東新區(qū)不僅是經(jīng)濟(jì)繁華的代表,當(dāng)?shù)氐乃拇竺c(diǎn)同樣家喻戶曉,尤其是今天這款高橋松餅,它因“酥松”聞名,頗受老人和小孩的喜歡;
這款松餅也稱千層餅,以精白粉、赤豆、桂花、白糖、豬油為主料制成,在經(jīng)過(guò)擦酥、包酥、開(kāi)酥、烘烤等全部11道工序方成美味,油而不膩,甜香酥口,讓人百吃不厭 。

7:崇明大閘蟹
相對(duì)于愛(ài)吃蟹的朋友來(lái)說(shuō),如果你身處江南地區(qū),而且只知道陽(yáng)澄湖大閘蟹的話,其實(shí)就有點(diǎn)可惜了,畢竟周邊的名蟹款式眾多,就比如崇明的大閘蟹就是值得推薦的名品 。
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