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江西非常有名的八大美食，各有各的特色，來玩的時(shí)候不妨嘗一嘗。
每一個(gè)地方都有自己的美食文化，江西也不例外，江西菜又叫作贛菜，還記得前兩年去江西找朋友玩，朋友就做了很多美食，吃起來味道還是挺不錯(cuò)的。
說起江西非常有名的八大美食，在這里不得不提一提以下這八種，都是各有各的特色，來玩的時(shí)候不妨嘗一嘗！
01.酒糟魚

江西潘陽湖一帶的酒糟魚還是非常有名的，屬于當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，在很多大超市中都有賣的。酒糟魚主要是用草魚、米酒制作而成。
要想做出來的酒糟魚更好吃一些，關(guān)鍵是要把酒做得老一點(diǎn)，有烈性，可以充分地滲透魚肉，這樣魚肉就會(huì)散發(fā)出酒香、酒甜、酒酸的味道，吃著鮮香，令人陶醉。
02.三杯雞

三杯雞屬于地地道道的江西名菜，據(jù)說這道菜還和我們的民族英雄文天祥有關(guān)，老百姓為了紀(jì)念他發(fā)明的這道菜。
三杯雞主要是用三黃雞搭配上豬油，米酒，醬油各一杯，烹飪而成，做好的雞肉色澤醬紅，香味很濃，吃著甜中帶咸，咸中帶鮮，越嚼越香，口感柔韌，屬于一道非常經(jīng)典的贛菜。
03.南昌瓦罐湯

南昌瓦罐湯屬于當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?，?dāng)?shù)睾芏嘣绮偷昃陀匈u的，每天早上都有很多人去吃。
它采用的是民間傳統(tǒng)的煨湯方法，做出來的湯喝起來非常鮮美，把營(yíng)養(yǎng)充分的溶解在了湯中，營(yíng)養(yǎng)很豐富，香味濃郁。
04.上饒雞腿
【江西非常有名的八大美食排行江西特產(chǎn)有什么著名的美食】

上饒雞腿屬于一道非常具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?，用的都是上饒山地野雞的特大雞腿，根據(jù)傳統(tǒng)的工藝加工制作而成。
據(jù)說制作雞腿的秘方都是祖?zhèn)飨聛淼?，走在上饒的火車站就能買到，吃著肉質(zhì)鮮美，骨酥肉韌，香辣美味。
南昌人可以說每天早上都會(huì)吃拌粉，屬于當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味美食，它主要是把米粉先放在沸水中焯燙熟透，然后再加入剁椒花生米，蘿卜丁，醬油，蔥花，食用油等佐料調(diào)拌而成。
做好的拌粉，吃起來松散柔韌，入口即化，屬于地地道道的南昌風(fēng)味早餐。
05.南昌拌粉

南昌人可以說每天早上都會(huì)吃拌粉，屬于當(dāng)?shù)氐囊坏里L(fēng)味美食，它主要是把米粉先放在沸水中焯燙熟透，然后再加入剁椒花生米，蘿卜丁，醬油，蔥花，食用油等佐料調(diào)拌而成。
做好的拌粉，吃起來松散柔韌，入口即化，屬于地地道道的南昌風(fēng)味早餐。
06.蓮花血鴨

蓮花血鴨屬于江西省萍鄉(xiāng)市的一道特色名菜，已經(jīng)被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，這道菜主要是由鴨子和鴨血制作而成。
據(jù)說這道菜在清朝的時(shí)候還是宮廷菜，后來才慢慢的流傳到了民間，這道菜吃起來鮮嫩可口，美味鮮香，還是贛菜中的十大名菜之一。
07.米粉蒸肉