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五指毛桃煲雞湯的功效 五指毛桃煲雞湯

五指毛桃,別名五指牛奶、五爪龍、南芪、土黃芪、土五加皮等,有良好的藥用價(jià)值 。在我們嶺南地區(qū),常用來煲湯,其湯香氣濃郁,類似椰奶,有健脾祛濕、補(bǔ)虛強(qiáng)壯、提高身體免疫力的作用 。
【五指毛桃煲雞湯的功效 五指毛桃煲雞湯】下面分享一道嶺南地區(qū)常見的養(yǎng)生藥膳,五指毛桃煲雞湯 。
1、材料:土雞半只、五指毛桃60g、生姜兩片、紅棗6個(gè),油鹽少許 。

五指毛桃煲雞湯的功效 五指毛桃煲雞湯


五指毛桃煲雞湯(五指毛桃煲雞湯的功效)
2、將雞肉斬成塊,焯水后撈起;五指毛桃、紅棗洗干凈;切好姜片 。
3、把所有食材放鍋里,再加進(jìn)適量的水,少許花生油,開始用大火煲,煲開后繼續(xù)煲十分鐘左右轉(zhuǎn)小火,繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí) 。
4、煲好加少量鹽調(diào)味,吃肉喝湯 。(如油多可先把表面油撇掉,湯的味道更好)
健脾祛濕,補(bǔ)氣強(qiáng)壯,增強(qiáng)免疫力 ??捎糜谏眢w虛弱,容易感冒生病 。以及病后體虛,脾虛浮腫,食少無力,自汗盜汗,產(chǎn)后無乳等 。也可以用于陳舊性肺結(jié)核、慢性支氣管炎、哮喘緩解期、慢性胃炎、貧血、鼻炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛等慢性病癥的輔助食療 。
本藥膳方所治之證,皆由脾胃氣虛,身體虛弱導(dǎo)致 。脾胃氣虛,則受納與運(yùn)化不及,內(nèi)生濕氣,故見飲食減少、倦怠乏力、自汗盜汗等;生化之源不足,自然容易出現(xiàn)產(chǎn)后無乳,身體抵抗力差,容易感冒,多種慢性疾病久治不愈 。
方中五指毛桃味甘,性微溫 ??梢越∑⒀a(bǔ)肺,行氣利濕,舒筋活絡(luò) 。用于病后體虛,脾虛浮腫,食少無力,自汗盜汗,產(chǎn)后無乳,肺癆咳嗽,風(fēng)濕痹痛,腰腿痛等 。
雞肉甘溫,入脾、胃經(jīng) 。能溫中益氣,補(bǔ)精填髓 。其營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是補(bǔ)精氣之滋補(bǔ)佳品,主治虛勞瘦弱諸證 。兩者合用,大大增強(qiáng)了健脾祛濕,補(bǔ)氣強(qiáng)壯的功效 。
本藥膳制作簡(jiǎn)便,療效確實(shí),為多種虛弱性疾病的最佳膳食 。對(duì)于病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、陳舊性肺結(jié)核、慢性支氣管炎、哮喘緩解期、慢性胃炎、貧血、鼻炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰腿痛等患者,經(jīng)常食用本膳,具有養(yǎng)生保健、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒等作用 。
使用注意:慢性疾病屬于急性發(fā)作期,實(shí)邪壅盛以及陰虛陽亢者,均不宜用 。體質(zhì)強(qiáng)壯,氣血旺盛者,不宜過多食用 。
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是藥三分毒,用藥需謹(jǐn)慎!
請(qǐng)?jiān)趯I(yè)人士指導(dǎo)下使用!

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