步驟六、后將內(nèi)膽放入電飯鍋中，按下平時(shí)蛋糕的鍵就可以了，也可以按煮飯健，約過(guò)半個(gè)小時(shí)左右，再讓蛋糕在電飯煲里燜五分鐘，取出內(nèi)膽，稍微冷涼后倒扣在盤子上，切開就可以吃啦，特別松軟有味道
做蛋糕之總結(jié)
通過(guò)上面步驟，我相信許多人對(duì)于這道蛋糕的做法，已經(jīng)有了更深的認(rèn)知 。其實(shí)這道蛋糕的做法具體可以分為兩步，步打發(fā)蛋白，這一步一定要把蛋白給它打發(fā)好，否則做出來(lái)的蛋糕就不夠蓬松，吃起來(lái)硬硬的那就有些失敗了；第二步就是蒸，這一步容易失敗的地方就是糊底，曾經(jīng)我三次用電飯煲做蛋糕，其中兩次稍微有些糊底，這一步一定要格外的上心才行
用電飯煲怎么做好蛋糕呢？原料：低筋面粉、雞蛋、牛奶、糖、白醋、油、電飯煲量杯 。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備一個(gè)電飯煲量杯、上門的材料用量杯分別準(zhǔn)備好放在不同的碗里 。
第2步、蛋清、蛋白分離 。
第3步、蛋黃、牛奶、油，剩一點(diǎn)油抹在電飯煲里面，然后左右調(diào)勻，再加入面粉左右調(diào)勻，如果你喜歡咖啡味或者綠茶味，可以加咖啡粉、綠茶粉調(diào)勻 。
第4步、分三次加入白糖到蛋清里面，加一滴白醋，增強(qiáng)蛋白穩(wěn)定，蛋白打發(fā)成這樣的奶油狀 。
第5步、分三次將打發(fā)的蛋白加入調(diào)勻的面粉里面，上下調(diào)勻或Z字狀調(diào)勻，不要畫圓調(diào) 。
第6步、電飯煲預(yù)熱10分鐘左右，倒入調(diào)勻的面粉，按下蛋糕鍵，沒(méi)有蛋糕健就用煮飯鍵，煮好之后馬上取出來(lái) 。
第7步、取出來(lái)倒扣在盤子里面 。
第8步、這是加了咖啡粉的咖啡味蛋糕 。
小貼士：
注意：煮好之后馬上取出來(lái)按上面的比例任何人都能做好
怎樣用電飯煲做蛋糕教程如下：
先準(zhǔn)備食材：4大勺面粉、4勺白糖、12勺牛奶、4個(gè)雞蛋 。
具體步驟如下：
1、打雞蛋用的容器洗凈擦干，不能有水 。
2、蛋黃蛋清分離（蛋清不能混有蛋黃） 。
3、蛋清里加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和一勺糖，用打蛋器順著一個(gè)方向不停地打 。
4、打到這種狀態(tài)時(shí)再加一勺白糖繼續(xù)打，打至奶油狀 。
5、直到打蛋器或者筷子可以在碗里立起來(lái)，容器倒扣蛋白不會(huì)掉下來(lái)，就可以了 。
6、另取一容器加入4大勺面粉4勺白糖12勺牛奶以及前面分離出來(lái)的4個(gè)蛋黃攪勻 。
7、攪勻后，分兩次加入打好的蛋白，攪勻攪拌的時(shí)候應(yīng)上下攪動(dòng)，不能打圈 。不然打發(fā)好的硬性泡會(huì)被攪掉 。
8、電飯煲預(yù)熱烘干水分，底下倒好一層油，倒入攪好的面漿，蓋上蓋，按下煮飯鍵 。大概2分鐘就會(huì)跳，用毛巾暫時(shí)堵住出氣口燜20分鐘后，再次按下煮飯鍵跳鍵后，再燜個(gè)20分鐘左右就可以 。
9、蛋糕就做好了，倒扣在盤子里就可以了 。吃的時(shí)候可以加上喜歡的水果 。
電飯煲蛋糕簡(jiǎn)單做法電飯煲是可以做蛋糕的，但是具體是怎么操作呢，下面是我?guī)痛蠹艺淼碾婏堨业案夂?jiǎn)單做法大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友 。
電飯煲蘋果蛋糕
食材：100g面粉、6個(gè)雞蛋、1盒牛奶、適量油、適量糖、適量蘋果
做法：
1）準(zhǔn)備雞蛋（蛋黃蛋清分離）、牛奶、糖、面粉
2）在蛋黃里面放些許白糖，攪拌均勻
3）攪拌好的蛋黃里面放入牛奶，攪拌均勻
4）分次倒入適量面粉在蛋黃的盆中，攪拌成稍稠一些的面糊
5）將面糊充分?jǐn)嚢韬?br />
6）蛋清放糖左右攪拌
7）攪拌好的蛋清應(yīng)該呈奶油狀 。（用筷子的話大概15分鐘）
8）將攪拌好的蛋清分兩次倒入蛋黃里，攪拌均勻
9）再次攪拌均勻，呈面糊狀
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