【蟶子頭怎么做?】原料：
蟶子頭、蒜瓣、小米辣、蔥、食用油、生抽、鹽 。
做法步驟：
第1步、蟶子買回來放入清水中加入一丟丟鹽 ， 靜置半小時(shí)吐臟東西?
第2步、然后用牙刷刷干凈表殼 。
第3步、再放到清水中洗干凈 。
第4步、鍋中燒開水 ， 放蟶子焯水 。
第5步、先張開口的先撈出來 ， 一直撈完為止 。
第6步、蔥 ， 蒜 ， 小米辣切末 。
第7步、鍋燒熱放入適量食用油 ， 燒制是五成熱放入蔥 ， 蒜 ， 小米辣末炒出香味 。
第8步、下放入蟶子翻炒均勻 。
第9步、調(diào)上兩勺生抽調(diào)味 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
第10步、簡單美味一道海鮮做好 。
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