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菠蘿蜜怎么催熟 菠蘿蜜怎么看熟不熟

云知道

近兩年水果產(chǎn)業(yè)中，“樹上熟”這個(gè)概念尤其的火熱
不論是線上的水果電商還是線下的水果店或生鮮超市，“樹上熟”這個(gè)概念隨處可見 。
一時(shí)間樹上熟菠蘿蜜、樹上熟芒果、樹上熟香蕉、樹上熟獼猴桃、樹上熟木瓜等“樹上熟”水果帶著光環(huán)和高于普通水果的價(jià)格映入消費(fèi)者的眼簾 。

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菠蘿蜜怎么看熟不熟（菠蘿蜜怎么催熟）
有人為“樹上熟”買單，也有人吐槽“樹上熟”就只是一個(gè)炒作的概念 。
但不管怎樣，在銷售者大力度的推廣宣傳之下，“樹上熟”水果是概念也好是精品果也罷，終獲取了部分忠實(shí)的消費(fèi)者，形成了一定的市場(chǎng)規(guī)模 。
“樹上熟”水果之所以受到消費(fèi)者和銷售者共同的關(guān)注，得益于消費(fèi)者對(duì)于高端、精品水果的增量需求，同時(shí)與之前“造下的孽”不無(wú)關(guān)系 。
現(xiàn)如今，水果消費(fèi)者，苦“早采果”久矣！
邦邦硬且獼猴桃、漂亮至極但咬上一口就酸出表情包的黑布林......因早采而背負(fù)污名的水果不勝枚舉 ?！霸绮晒笨恿讼M(fèi)者的同時(shí)害了果農(nóng)，繼續(xù)下去甚至可能毀掉整個(gè)產(chǎn)業(yè)，因此“早采”之風(fēng)必須盡早止住 。
而作為“早采”的最強(qiáng)對(duì)立面“樹上熟”，對(duì)于水果銷售者來(lái)說(shuō)，是既“明大義”又能賺錢的絕佳概念 。
但是“樹上熟”真的能從根本上幫助水果產(chǎn)業(yè)解決問(wèn)題嗎？依農(nóng)認(rèn)為“樹上熟”在解決水果產(chǎn)業(yè)中問(wèn)題的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)諸多的問(wèn)題，今天我們就來(lái)聊一下“樹上熟” 。
解決消費(fèi)需求
當(dāng)前不少有能力的消費(fèi)者對(duì)于吃到成熟水果已經(jīng)生了執(zhí)念，說(shuō)是消費(fèi)升級(jí)也好，是在“早采果”的摧殘之下也罷，反正有需求 。
“樹上熟”恰巧能解決這部分消費(fèi)者的需求，并且在樹上成熟的水果還免去了消費(fèi)者對(duì)“水果催熟劑”安全隱患的擔(dān)憂，理論上講“樹上熟”水果就指定不會(huì)用催熟劑了 。
讓“難吃”的水果變“好吃”
不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題，很多北方朋友會(huì)吐槽南方朋友鐘愛(ài)的水果“難吃”，比如說(shuō)楊梅、黃皮、楊桃等等，這僅是飲食習(xí)慣不同的問(wèn)題嗎？不盡然 。
因?yàn)樵诒狈?，消費(fèi)者很難吃到成熟的南方水果，依農(nóng)舉得水果例子，均是不耐儲(chǔ)易變質(zhì)且采收不能后熟的水果 。
之前為北方消費(fèi)者吃上只能不熟就采收，而“樹上熟”的概念被提出后就很有可能解決在北方很難吃到“好吃”的南方水果的問(wèn)題（前提是極短的運(yùn)輸時(shí)間） 。
縮短水果銷售的中間環(huán)節(jié)
“樹上熟”除能主動(dòng)地解決上述兩個(gè)問(wèn)題外，還能被動(dòng)地縮短水果銷售的中間環(huán)節(jié)，因?yàn)椤皹渖鲜臁本鸵馕吨?，果子不耐?chǔ)運(yùn) 。
若再像以前一樣采取“批發(fā)商→二級(jí)批發(fā)商→批發(fā)市場(chǎng)→超市、水果店→消費(fèi)者”的銷售模式，那“樹上熟”水果到不了消費(fèi)者手里就“爛了” 。
因此只能采取“基地直發(fā)”、“產(chǎn)地電商”等，直接或經(jīng)過(guò)極短環(huán)節(jié)，“樹上熟”水果就能到消費(fèi)者手中的銷售模式 。
逐漸形成訂單農(nóng)業(yè)
“樹上熟”還能解決部分對(duì)水果品質(zhì)有執(zhí)念，但之前苦于銷售無(wú)出路的種植生產(chǎn)者的問(wèn)題 。
其實(shí)部分從事種植生產(chǎn)的果農(nóng)，早已看到“早采”的危害，也早想以品質(zhì)贏得市場(chǎng)，但是在水果業(yè)界“酒香就怕巷子深” 。
而“樹上熟”這個(gè)概念被提出并實(shí)行之后，這些早有準(zhǔn)備的種植者，就成了果商們的絕佳選擇，解決“酒香就怕巷子深”銷售難的問(wèn)題，逐漸的形成訂單農(nóng)業(yè) 。
任何事情都有兩面性，“樹上熟”也不例外，在解決問(wèn)題的同時(shí)也會(huì)帶來(lái)、產(chǎn)生問(wèn)題，如果細(xì)節(jié)地去說(shuō)，帶來(lái)的問(wèn)題太多了，但是可以總結(jié)成一個(gè)點(diǎn)，那就是高昂的“果外”成本 。

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