材料：
忌廉芝士290克.沙糖85克.粟粉8克.純味乳酪60克.雞蛋2只.無鹽牛油25克
做法
1）先將忌廉芝士攪至軟身，其間可加入沙糖，繼續(xù)不斷攪拌 。
2）加入一只雞蛋，攪勻后再將另一只雞蛋加入攪勻 。
3）其后將篩過的粟粉和乳酪加入，繼續(xù)攪拌 。
4）將牛油座熱水溶解后加入，攪拌勻后，即可注入蛋糕模中 。
【饑荒芝士蛋糕怎么做?】5）焗爐預(yù)熱至攝氏180℃度，焗25~30分鐘，攤涼后放入雪柜中雪凍即成 。
貼士
1）攪拌時最好使用一般杓子，如用打蛋器會令蛋糕內(nèi)太多空氣，焗完后會容易塌下 。
2）完成后，可以用發(fā)打過的甜忌廉及水果來裝飾蛋糕面 。
3）餅底可以用曲奇或消化餅搗爛，加上牛油拌勻，壓在模底即成 。
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