沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程 。如果不差錢，建議孩子：常吃這8種食物，提高記憶力，越吃越聰明，快快收藏吧！
【吃什么增強(qiáng)記憶力最好最有效 吃什么增強(qiáng)記憶力】味道鮮美無腥味的清蒸金昌魚，肉質(zhì)細(xì)嫩，而且魚刺比較少，適合老人小孩吃！
吃什么增強(qiáng)記憶力（吃什么增強(qiáng)記憶力最好最有效）
食材：金昌魚，蔥，姜，紅辣椒，鹽，蒸魚豉油適量，花生油適量
做法：
1、蔥，姜，紅辣椒切絲涼水浸泡 。
2、用刀刮去魚鱗，剔除內(nèi)臟清洗干凈，去除魚骨，里外用少許鹽涂抹均勻，腌制一下，把魚放到案板上切花刀，魚骨切三段放入盤里，腌好的魚放到魚骨上，均勻刷上花生油，放上姜片蔥段 。
3、水開放入金昌魚，大火蒸6分鐘燜1分鐘，開鍋倒去盤里的湯汁，倒入蒸魚豉油，放上泡好的蔥絲姜絲紅辣椒絲，淋上熱油即可 。
4、金昌魚切開后可以看到貼近魚骨的地方的貼骨魚，也是腥氣的來源，所以要清洗干凈；金昌魚比較好熟，蒸6分鐘就可以，時(shí)間太長魚肉就失去鮮嫩感，；蒸魚的湯汁必須倒掉，魚的腥味存在魚湯汁里，不倒掉魚肉吃起來也會(huì)很腥 。
新鮮蠶豆上市的時(shí)候，大家可以多買一些，剝掉豆莢后（不用清洗），直接裝入密封袋中，放入冰箱里進(jìn)行冷凍保存即可，可以保存很久很久，想吃的時(shí)候提前泡清水解凍，剝出豆瓣就可以了，很省事兒 。
食材：新鮮蠶豆，蝦仁，蒜，小米辣，鹽1克，白胡椒粉1克，料酒5毫升，干淀粉3克，鹽1克，生抽10毫升
做法：
1、蝦仁洗凈，加入鹽、白胡椒、料酒、干淀粉，翻拌均勻，腌制5分鐘 。蒜切片，小米辣切成小圈兒 。
2、起鍋熱油，倒入蝦仁，大火翻炒至變色，盛出備用 。
3、鍋里重新倒入少許油，放入蒜片、小米辣，炒香后倒入剝好的鮮蠶豆，翻炒均勻，倒入清水（沒過鍋底）、鹽，蓋上蓋子燜2分鐘 。
4、接著倒入炒好的蝦仁，淋入生抽，翻炒均勻，即可出鍋 。
食材：海參、小米、鹽、姜片、蔥花少許
做法：
1、小米淘洗干凈，用清水泡上；蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花，海參切片；
2、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
3、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
4、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食 。
5、做粥的時(shí)候要注意上述步驟，在水沸的時(shí)候加入小米，滾鍋后下海參再次滾鍋；根據(jù)食材估計(jì)成品量，水要一次加足，轉(zhuǎn)最小火熬煮的時(shí)候不要開蓋，直至完全靡合出香，最后幾分鐘再調(diào)味 。
食材：雞蛋4顆韭黃大約10根左右、鹽、白胡椒、水淀粉
做法：
1、雞蛋打入碗中，加入適量鹽白胡椒2勺水淀粉，攪拌均勻
2、韭黃洗凈切成段，鍋中少量油，下韭黃翻炒斷生加少許鹽，然后倒入雞蛋液中攪拌均勻
3、鍋中倒入油，全程小火，下韭黃雞蛋液，等他慢慢凝固邊緣發(fā)白后輕輕推動(dòng)到一邊，讓未凝固的雞蛋液流下去，重復(fù)推動(dòng)，讓雞蛋液全部凝固，不要翻面，用鍋鏟戳幾下就可以了
豆腐還能做冰淇淋機(jī)？沒錯(cuò)，不用奶油，營養(yǎng)低脂，解饞又解暑，味道完勝麥當(dāng)勞 。
食材：內(nèi)脂豆腐，牛奶，黑芝麻核桃粉，楓糖漿
做法：
1、準(zhǔn)備好所需材料，內(nèi)脂豆腐200克，牛奶230克，黑芝麻核桃粉50克，楓糖漿30克 。燕之坊的黑芝麻核桃黑豆粉香味特別讓人喜歡，而且含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，益智健腦營養(yǎng)好 。
推薦閱讀
- 胃不舒服怎么辦 有什么方法緩解胃不舒服
- 每天吃花生醬會(huì)胖嗎 吃花生醬會(huì)胖嗎
- 數(shù)聲風(fēng)笛離亭晚君向?yàn)t湘我向秦翻譯 數(shù)聲風(fēng)笛離亭晚君向?yàn)t湘我向秦是什么意思
- 肺紋理增重是什么原因 肺紋理增重什么意思
- 哪些人不宜吃橄欖油 哪些人不宜吃橄欖
- 食品生物技術(shù)專業(yè)主要學(xué)什么 食品生物技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 新疆省本民族的建筑風(fēng)格是什么
- 2022年無煙日宣傳主題是什么 2022年無煙日宣傳主題
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾