俗話說：“一日三棗，百歲不顯老”，鮮棗被稱為“維C之王”，每100克鮮棗中的維生素C含量可達(dá)200~500毫克，約是獼猴桃的十倍 。鮮棗中還所含蘆丁物質(zhì) 。不過每100g鮮棗中含有的鐵，僅在5-6mg左右 。
棗甘甜肉厚，但吃太多會(huì)引起脹氣等問題 。棗皮的膳食纖維很粗，脾胃不好的人吃的時(shí)候，最好把皮去掉，亦或是蒸煮過后吃 。棗屬于一種高糖食物，吃完要漱口 。
山楂鮮果中有較多的黃酮類的成分，具有很強(qiáng)的抗氧化作用 。每100克山楂鮮果中有70~100毫克維生素C，果膠含量大約是蘋果的3倍，對(duì)于腸道健康很有好處 。山楂中含有以檸檬酸為主的多種有機(jī)酸，還有較多的β-胡蘿卜素，鉀的含量每100克也有230~300毫克 。
山楂生吃會(huì)對(duì)胃有一定的刺激，蒸熟的山楂有健脾開胃的作用 。山楂直接吃會(huì)很酸，所以很多山楂零食都會(huì)加大量的白砂糖來調(diào)和酸味，不要多吃 。
荸薺，又稱馬蹄，剝了皮直接吃清脆爽口 。但荸薺是一種水生植物，最好煮熟了吃，荸薺屬寒性食物，可清內(nèi)火 。此時(shí)節(jié)如果感覺干燥，可以將甘蔗去皮切成小段，荸薺去皮煮水喝 。
秋天的水果還有很多，比如柿子、石榴等 。你都愛怎么吃呢？
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