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4.油溫?zé)廖宄蔁?，把?zhǔn)備好的蓮藕直接放入鍋內(nèi) 。五成熱的油溫下鍋炸 。炸至表面金黃酥脆就可以撈出食用了 。
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吃鴨肉
鴨肉屬于水禽類動物，長時間生活在水里 。干燥的秋天多吃鴨肉可以滋陰潤燥 。而且鴨肉里面的“鴨”字和“壓”同音，可以壓住外面的邪氣哦，保佑家人平安又順?biāo)?。
推薦菜譜:蓮藕老鴨湯
準(zhǔn)備食材:蓮藕、鴨肉、蔥姜、胡椒粉
1.首先準(zhǔn)備新鮮的蓮藕兩根去掉外皮，然后斜切成滾刀塊放入碗中備用 。鴨肉一只剁成小塊，放在清水中，給它沖洗干凈 。
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2.炒鍋內(nèi)加入適量的冷水，把準(zhǔn)備好的鴨肉加進(jìn)來 。放入蔥姜去腥 。不用蓋蓋子，大火燒開 。水燒開后撇去里面的浮沫 。轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮沸五分鐘 。
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3.五分鐘后撈出放在溫水中，沖洗干凈 。直接放在干凈的砂鍋內(nèi) 。把準(zhǔn)備好的蓮藕放進(jìn)去，放入適量的開水 。蓋上蓋子大火燒開 。水燒開后轉(zhuǎn)中火慢燉15分鐘 。15分鐘后放入精鹽、胡椒粉調(diào)味就可以吃啦 。
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忌2樣
忌吃生冷的食物 。明天就是中元節(jié)啦，中元節(jié)正好趕上秋天 。所以這個時候在飲食上一定要忌吃生冷的食物 。生冷的食物，吃多了容易影響我們的脾胃 。尤其是中老年朋友更要少吃或不吃 。
忌吃貢品 。很多地方在中元節(jié)這天，都會給祖先擺放一些貢品 。有些不懂事的年輕人或者是小孩子會把這個貢品偷偷吃掉啦！會招惹老人的，不開心哦 。所以這一件事大家不要做錯啦 。
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