新鮮龍眼可以直接曬干嗎1、首先先把龍眼放在竹盤上，放到有太陽的地方暴曬 。
2、曬3-5天，等到它的果肉縮水變小，就變成了桂圓，就可以吃了 。
3、還有另一種做法：把龍眼肉放烤箱里扭100度，上下火烤7-8小時(shí) 。
4、把考好的桂圓肉密封保存即可 。最好等龍眼果實(shí)成熟的時(shí)候（八月中旬）再采并進(jìn)行加工，這樣口感會更好 。
龍眼怎么曬干的做法大全【新鮮龍眼可以直接曬干嗎 龍眼怎么曬干的做法大全】龍眼曬干的方式比較簡單，直接將龍眼放置到陽光下連續(xù)暴曬，直到曬干即可 。如果晾曬過程中擔(dān)心龍眼沾染灰塵，可以在龍眼表面蓋上一層紗布，曬好的龍眼可以用塑料袋裝好，放到陰涼的地方保存 。
曬龍眼之前，建議先篩選一遍，將壞的剔除，好的龍眼經(jīng)過高溫消毒殺菌后再晾曬，當(dāng)龍眼的果核斷面由白色轉(zhuǎn)為灰褐色時(shí)，龍眼便曬好了 。
龍眼的果實(shí)近球形，顏色為黃褐色或灰黃色，表皮稍粗糙，果期在夏季，在我國南部地區(qū)各省市均有栽培，主要生長在亞熱帶地區(qū)，喜溫暖濕潤氣候 。
龍眼干，也叫做桂圓干，既可以直接食用，也可以搭配其它食材制作成菜品，營養(yǎng)價(jià)值較高 。
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