【小蘑菇炒肉怎么做好吃】準備食材：
鮮肉、小蘑菇、青椒、料酒、生粉、白糖、麻油、生抽、蔥、姜、蒜 。
方法步驟
1、 肉切小片，加入多點料酒、白糖、生粉、生抽、麻油一起腌 。2、 切青椒備用 。3、 熱鍋，八分熱的油，爆一下蔥、姜、蒜，加入蘑菇，青椒，青椒變色后加入鹽 。4、 翻炒兩下就放入腌好的肉片，一起翻炒 ， 肉變色即可 。
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