原料
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蘑菇 (8朵)
春筍 (4片)
奶油 (100毫升)
豬肉碎或雞胸肉 (50克)
黑胡椒碎 (適量)
歐芹碎 (適量)
鹽 (適量)
蒜 (1瓣)
玉米淀粉 (1勺)
酥皮 (1張)
1/取一半的蘑菇切片，用橄欖油煎兩面焦黃片，取出 。
2/肉末加蒜末，用橄欖油炒香，再加入春筍末和另一半蘑菇末，加鹽調(diào)味，炒香后，加奶油，玉米淀粉和少量水調(diào)勻后倒入，煮開 。如果需追求極致的濃湯口感，可移至料理機打成糊狀 。
3/加香煎的蘑菇片，歐芹碎和黑胡椒碎調(diào)味 。
4/酥皮涂抹蛋液，蓋在碗口 。
5/烤箱180度20分鐘即可 。
6/起酥 。
【酥皮奶油蘑菇湯怎么喝?】7/美味又好吃的酥皮奶油蘑菇湯完成開吃了 。
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