大家好，我是小秋，今天跟大家分享一下，慕斯蛋糕的3種口味2種超簡(jiǎn)單做法，只要一口鍋，一個(gè)模具，入口即化，特別好吃 。
第一種做法：我們先把20克吉利丁片用涼水泡軟，大約泡5分鐘左右就可以了 。
然后分別在兩個(gè)小碗里準(zhǔn)備4克抹茶粉，8克草莓粉，各用20克熱水把抹茶粉調(diào)成抹茶醬，草莓粉調(diào)成草莓醬備用 。
怎么判斷淡奶油壞了沒(méi)（怎么判斷淡奶油壞了圖解）
泡軟的吉利丁片加40克熱水?dāng)嚢柰耆诨瘋溆?。
在奶鍋里倒入250克純牛奶，200克淡奶油，50克白糖，然后開中小火加熱，中間要不停地?cái)嚢瑁钡桨滋侨诨团Ｄ掏耆诤虾?，再把提前化好的吉利丁液倒進(jìn)去攪拌均勻 。
然后關(guān)火把燒熱的牛奶倒出一半，在里面加入50克抹茶巧克力，還有提前調(diào)好的抹茶醬也倒進(jìn)里，攪拌均勻，讓巧克力完全融化 。
剩下的另一半加50克草莓味巧克力，和提前準(zhǔn)備好的草莓醬，同樣攪拌均勻讓巧克力融化 。
然后過(guò)濾一下，防止有大顆粒，做好的慕斯也能更細(xì)膩一些 。
準(zhǔn)備兩個(gè)這種小模具，底部用保鮮膜封嚴(yán)實(shí)放到托盤上，把抹茶糊和草莓糊分別倒在模具里，常溫下放涼 。
模具裝滿后如果還有剩的話，也可以裝在杯子里 。
如果你要是沒(méi)有淡奶油和吉利丁片的話，可以試試我的第二種慕斯的做法，其實(shí)這個(gè)才是超簡(jiǎn)單的做法，奶鍋里倒入200克純牛奶，80克棉花糖 。開小火加熱攪拌至棉花糖融化，然后關(guān)火在里面加50克黑巧克力，用余溫把巧克力攪拌到融化就可以了 。
也過(guò)一下篩后倒在模具里，等3種口味的慕斯涼透之后放到冰箱里冷藏3個(gè)小時(shí)以上 。
我的慕斯已經(jīng)在冰箱里冷藏差不多快要5個(gè)小時(shí)了，現(xiàn)在取出來(lái)脫模，看一下效果怎么樣 。嗯，感覺還不錯(cuò)，用手按一下Q彈Q彈的，
撒上點(diǎn)抹茶粉、草莓粉和可可粉裝飾一下就可以吃了 。
有時(shí)間的話可以做一點(diǎn)給孩子吃，還是比較不錯(cuò)的，入口即化，冰冰涼涼的特別絲滑，喜歡的話趕緊試試吧 。
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