食材主料五花肉400g輔料油適量鹽適量豆豉50g蠔油少許醬油少許步驟1.新鮮的五花肉，切成大小比較均勻的塊狀 。
2.起個熱水鍋，等水開了，把肉倒進去過趟熱水，再瀝干水 。
3.起油鍋，燒至五成熱，把瀝干水的肉倒進去 。
4.大火翻炒，放上一小勺鹽 。
5.美味的豆豉，用水清洗一下 。
6.弄上少許的蠔油醬，中火翻炒 。
7.把洗干凈的豆豉倒進去 。
8.放上少許的醬油，染染色，繼續(xù)翻炒，準(zhǔn)備起鍋 。
【豆豉燜五花肉的做法，豆豉燜五花肉怎么做好吃?】9.炒好以后，建議用高壓鍋，熱水，隔水蒸六分鐘即可開吃 。小貼士肉，建議用熱水過一下，去除騷味 。炒好以后，可以蒸或者不蒸 。蒸好以后，把油倒掉，這肉，真的非常下飯哦 。
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