今天教您如何輕松吃掉一只螃蟹大閘蟹生活需要儀式感，吃螃蟹也不例外，那你知道螃蟹究竟怎么吃嗎哪里又不能吃呢，很多肉都藏在我們吃不到的地方，今天就教您如何完美掏空一只大閘蟹，是吃貨的必備訣竅首先將梭子蟹放在盆中，清洗干凈，這樣肚皮圓圓的是母的，
今天教您如何輕松吃掉一只螃蟹
大閘蟹
生活需要儀式感，吃螃蟹也不例外，那你知道螃蟹究竟怎么吃嗎
哪里又不能吃呢，很多肉都藏在我們吃不到的地方，今天就教您如何完美掏空一只大閘蟹，是吃貨的必備訣竅
首先將梭子蟹放在盆中，清洗干凈，這樣肚皮圓圓的是母的，尖尖的是公的
鍋中加清水，上面放上籠屜，把螃蟹肚皮朝上放，再放上幾片姜片，大火蒸十五分鐘
再來調(diào)料，鍋中加入10ML黃酒，10ML香醋，5ML生抽，姜末，開火煮沸，蘸料就做好了，這時候螃蟹也就好了
把腿摘下，剪掉關(guān)節(jié)，頂出蟹肉，剪開蟹鉗兩側(cè)，再沿著蟹鉗剪開，剝開蟹肉
打開蟹殼，這個部分是蟹腸，去掉蟹腸，這個地方有個六邊形的白色物質(zhì)，這就是蟹心，這是蟹胃，去掉蟹胃
再去掉蟹腮，剪開蟹嘴，掰成兩半，取出蟹肉
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