【小紅參能燉雞蛋吃嗎】小紅參，為茜草科植物云南茜草的根 。又名滇紫參，小活血，小紅藥 。
雞蛋是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富 ， 一個(gè)雞蛋重約50克 ， 含蛋白質(zhì)7克 。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一 。
小紅參燉雞蛋富含蛋白質(zhì)、維生素 ， 營養(yǎng)豐富，對(duì)人體有益 。
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