所需食材：新鮮姬松茸100克、豬里脊200克、紅圓椒1個(gè)、食鹽、生抽、花生油、生粉、蒜頭
1.把新鮮姬松茸放入水中 ， 然后加入少許食用鹽浸泡 。食用鹽有不錯(cuò)的殺菌作用 ， 浸泡還可以使粘附在菌柄上的泥土松軟 ， 從而輕松洗凈 。
2.用手指甲輕輕刮掉泥土 。
3.把豬里脊切成片 ， 放入生抽、食鹽、淀粉、食用油腌制10分鐘；洗凈的鮮姬松茸切成片；紅圓椒切成條 。
4.把鮮姬松茸倒入鍋中焯水2分鐘 ， 然后加入少許的食鹽便于提前入味 。
5.二分鐘后 ， 把鮮姬松茸撈起來(lái) 。
6.然后把鮮姬松茸用清水沖洗一遍 ， 把焯水時(shí)出現(xiàn)的泡沫沖掉 ， 然后瀝干水分 。鮮姬松茸經(jīng)過(guò)這樣處理 ， 會(huì)更甜美可口哦 。
7.接著在鍋中倒入花生油 ， 把蒜子爆香 ， 再倒入腌制好的豬里脊煸炒變色 。
8.接著把瀝干水的鮮姬松茸倒入鍋中 ， 加入少許的生抽調(diào)味 。
【姬松茸怎么吃?】9.再把紅圓椒倒入 ， 炒斷生即可
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