【蘿卜干怎么拌好吃還脆?】主料蘿卜干1盤 輔料油1勺鹽1茶匙雞精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙干紅辣椒適量孜然粒適量八角2朵麻椒少許芝麻適量醬油1大勺大蒜3瓣步驟涼拌蘿卜干的做法步驟11.蘿卜干用水泡發(fā)涼拌蘿卜干的做法步驟22.泡發(fā)后再洗幾遍直到清水為止 ， 攥干后裝碗里涼拌蘿卜干的做法步驟33.大蒜三瓣切碎備用涼拌蘿卜干的做法步驟44.調(diào)制糖醋汁：醬油 ， 糖醋 ， 雞精鹽放在一個(gè)碗里攪勻備用涼拌蘿卜干的做法步驟55.把糖醋汁倒進(jìn)碗里與蘿卜干拌勻涼拌蘿卜干的做法步驟66.再放入大蒜拌勻 ， 蓋上蓋子放冷藏里兩個(gè)小時(shí)涼拌蘿卜干的做法步驟77.干紅辣椒剪碎 ， 加入孜然粒 ， 芝麻 ， 八角 ， 麻椒粒一起放碗里涼拌蘿卜干的做法步驟88.鍋里放一勺油燒熱至剛冒煙涼拌蘿卜干的做法步驟99.淋到碗里 ， 澆在干料上爆香成料油涼拌蘿卜干的做法步驟1010.拿出冷藏至入味的蘿卜干撈出裝盤涼拌蘿卜干的做法步驟1111.淋上料油即可享用
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