雞腿 2個(gè)新奧爾良烤料 40g蜂蜜 10g水 少許熟白芝麻 少許
做法步驟
1、雞腿洗凈擦干水分備用
2、用牙簽在雞腿上盡情扎起
3、倒入奧爾良腌料
【電砂鍋奧爾良雞腿的做法?】4、將奧爾良腌料用手輕輕按摩10分鐘
5、蓋上保鮮膜放入冰箱腌4-5小時(shí)即可
6、用于燒烤黑樂(lè)沙鍋用濕布或廚房紙巾輕輕擦拭干凈即可 ， 一定不要用水洗
7、取盡可能大一點(diǎn)的錫紙 ， 放烤烤架下面?zhèn)溆?br />
8、如果錫紙不夠大 ， 可以放四層 ， 橫向放兩層 ， 縱向放兩層 ， 把鍋邊包住
9、放入烤架 ， 擺上腌好雞腿
10、先開(kāi)大火烤20分鐘 ， 具體時(shí)間要看雞腿大小 ， 我用電陶爐火不會(huì)很猛 ， 如果用燃?xì)庠顣r(shí)間可以縮短一些
11、把火調(diào)小 ， 刷上蜂蜜水 。這個(gè)時(shí)候整個(gè)砂鍋都非常燙 ， 小心操作 ， 以防燙傷
12、蓋上蓋子開(kāi)小火繼續(xù)烤15分鐘左右關(guān)火
13、打開(kāi)鍋蓋撒上少許芝麻 ， 蓋上蓋子燜5分鐘
14、雞腿表面富有光澤 ， 香味濃郁
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