【肉絲炒芥菜絲的做法，肉絲炒芥菜絲怎么做好吃?】材料蘑菇，袋裝雪菜，豬里脊肉，青紅椒，鹽，蠔油，料酒，食用油做法1.蘑菇用淡鹽水泡一會(huì)兒，用牙刷輕輕刷干凈表面，切成片 。青紅椒切成小圈2.里脊肉切絲后，用一小勺蠔油和一點(diǎn)料酒拌勻，再倒一小勺食用油拌勻腌制備用3.鍋中放油，油五成熱的時(shí)候放入腌制好的肉絲煸炒至變色撈出4.用鍋中余油煸炒蘑菇至軟5.放半包雪菜一起煸炒6.倒入煸炒好的肉絲和青紅椒圈，翻炒幾下就可以出鍋 。（最后一步嘗下味道，雪菜比較咸，我家吃的比較淡，我就沒(méi)再加鹽，鮮味感覺(jué)也夠了，所以也沒(méi)加雞精）
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