1、糯米蛋一定要用錫紙 。
2、錫紙導(dǎo)熱效果不錯 。用錫紙包可以使糯米蛋受熱均勻以防糯米蛋一邊沒熟一邊焦了 。
3、烤箱里的錫紙不能用保鮮膜代替，因?yàn)楸ｕr膜不耐高溫，溫度稍微一高就會融化，對食物會有污染 。
【糯米蛋一定要用錫紙嗎 糯米蛋可以不用錫紙嗎】4、受熱均勻，可以防止蒸汽進(jìn)入影響口感 。
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