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漢族節(jié)日食俗的主要特點(diǎn) 少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日和飲食( 三 )


(八)朝鮮族
【特色節(jié)日】老人節(jié)
【代表性飲食】泡菜、打糕
【代表性文化】《阿里郎》民謠
1.朝鮮族主要分布在朝鮮半島,我國(guó)主要分布在黑吉遼 。
2.老人節(jié)是朝鮮族的傳統(tǒng)節(jié)日,地區(qū)不同而時(shí)間不同,黑龍江省的朝鮮族老人節(jié)是每年農(nóng)歷六月二十四,吉林延邊則是八月十五舉行 。老人節(jié)當(dāng)天,全村要向 60歲以上老人祝壽,為他們戴紅花,進(jìn)行摔跤、歌舞活動(dòng),有老人的家庭要制作米酒、打米糕等,是敬老尊老的節(jié)日 。
3.泡菜是朝鮮族的特別重要的飲食部分,種類繁多,如桔梗、大白菜 。泡菜卡路里比較低,含有維生素 。
4.打糕:糯米反復(fù)捶打而成,制作過程是力氣活 。因?yàn)橹谱鞑灰?,所以朝鮮族歷來把打糕作為上等美味,每逢佳節(jié)接待貴賓時(shí)都要制作 。
5.阿里郎民謠:朝鮮族代表的民歌 。
【漢族節(jié)日食俗的主要特點(diǎn) 少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日和飲食】本文來源:樂恩教育教學(xué)部 周治平

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