【上湯娃娃菜怎么做好吃又簡(jiǎn)單 上湯娃娃菜怎么做好吃】1、原料:娃娃菜1棵,小蔥1棵,蒜3瓣,枸杞 。
2、娃娃菜一棵掰開(kāi)洗凈 。
3、蒜切小塊，蔥切段 。
4、娃娃菜每片葉子切條，這樣方便吃 。
5、娃娃菜開(kāi)水下鍋，煮軟 。煮的時(shí)候不要攪拌，保持娃娃菜整齊 。
6、娃娃菜煮軟撈出來(lái)，并盛出半碗煮菜的水 。準(zhǔn)備好雞粉和淀粉水 。淀粉放兩勺，加4勺水?dāng)嚢杈鶆?。
7、鍋里放少許油，為了清淡，油一定要少 。蔥蒜倒進(jìn)去小火翻炒出香味 。
8、倒入半碗煮娃娃菜的水，少許鹽，半勺雞粉，兩滴生抽，然后煮開(kāi) 。
9、放入娃娃菜煮開(kāi) 。
10、倒入調(diào)好的水淀粉 。
11、放入洗凈的枸杞 。
12、中火煮開(kāi)，把娃娃菜擺整齊 。煮開(kāi)后不用收汁，淋上少許香油，關(guān)火出鍋 。
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