白面、玉米面、酸菜、粉條、蔥、姜、肥肉、食用油 。
【怎樣做團(tuán)子?】做法
1、白面和玉米面以1:1混合 ， 加入半湯匙酵母 ， 溫水和成光滑面團(tuán) ， 加蓋 ， 置于溫暖處發(fā)至兩倍大(如果溫度不夠 ， 可充一熱寶置于盆下) 。
2、將發(fā)好的面加入半湯匙蘇打 ， 揉面之后 ， 醒一個(gè)小時(shí)左右 。
3、將粉條煮熟 ， 切碎；酸菜蔥姜切碎 。
4、制作葷油：肥肉切片 ， 鍋中放如食用油 ， 燒開(kāi)后加入肥肉飯 ， 炒出肥肉中的油后 ， 將油倒入小碗內(nèi) ， 肥肉另裝一碗 。
5、制陷兒：將3混合加入4中的油 ， 再依據(jù)個(gè)人口味加入食用鹽、雞精、醬油 。
6、將2中的面制成劑子 ， 做成皮（別太?。?nbsp;， 包入5 。
7、鍋內(nèi)加水燒開(kāi) ， 放入做好的團(tuán)子 。蒸30分鐘 ， 燜10分鐘 。
分
推薦閱讀
- 黃葉兒粑最簡(jiǎn)單的做法?
- 涼糕怎么做才好吃家常做法
- 玉米面和小米面攤的象鼻子怎么做?
- 蘿卜糕正宗做法?
- 黃糕怎么做?
- 過(guò)多插件會(huì)影響瀏覽器的速度怎樣管理IE中的插件
- 洗面奶自己制造怎么做
- 羊血怎么做好吃?
- 水利發(fā)電站是怎樣發(fā)電的
- 白玉米面年糕的做法?